Анастасия Полухина

Не нравится запах, который появляется при варке бульона? Даже свежее мясо может казаться чересчур ароматным. Особенно это касается баранины и свинины, а также зрелой говядины.

Если вы чувствительны к подобным вещам, избавиться от запаха поможет один простой секрет. Добавьте в кастрюлю один-два небольших кусочка древесного угля. На воду это не повлияет, вкус будущего супа тоже не испортит, а вам и всем домашним в процессе будет намного комфортнее. Даже вытяжку можно не включать.

Гортензия с белыми цветами резко позеленела? Если вам неизвестно о такой особенности сорта, стоит насторожиться. Изменение оттенка может быть признаком неподходящих условий.

В норме белые сорта растения формируют зеленые бутоны в самом начале цветения, затем они приобретают молочный оттенок. Если тон изменился позже, причина может быть в несбалансированном почвенном грунте с высоким количеством щелочи. Гидрангея любит подкисленную землю. 

Орхидеи — прекрасные цветы, которые весьма неприхотливы в уходе. Однако многие растениеводы жалуются, что у новых и старых экземпляров перестают появляться цветоносы. Особенно часто это случается зимой.

Причина чаще всего кроется в неподходящих условиях. Орхидея — тропическое растение. И чтобы радовать владельца красивыми крупными цветками, ей нужен соответствующий климат: теплый, влажный и без сквозняков.

Хочется, чтобы сковородка служила годами, еда к ней не прилипала, поверхность не портилась. Но не всегда получается: каждой хозяйке знакома проблема, когда на идеальной поверхности появляется нагар, кусочки мяса или овощей трудно перевернуть. Страдает и настроение, и посуда, и любимое блюдо.

Есть несколько ошибок, которые допускают почти все. Возможно, в списке числится и ваша привычка.

Салат «Снежный ангел» готовится всего из четырех ингредиентов. Он подойдет и на праздник, и на каждый день.

Потребуется всего полчаса свободного времени. Нежный, тонкий вкус и приятная консистенция обязательно полюбятся всей семье.

Праздничный стол в Новый год должен быть особенным. Салат «Кролик» для встречи 2023-го подойдет как нельзя лучше.

Оригинальная подача привлечет к блюду внимание взрослых и детей, а нежный вкус точно понравится каждому.

Котлеты удобно делать сразу помногу. Но если их не успели съесть в первый же день, на второй или третий греть просто так не очень вкусно.

Освежить залежавшиеся, но еще полностью пригодные к употреблению продукты очень просто.

Возьмите по столовой ложке томатной пасты и бульона или воды, прогрейте на сковороде, положите в соус котлеты и приправьте мускатным орехом и черным перцем. Затем закройте крышкой и потушите десять минут.

Рыбные блины — оригинальное, сытное и вкусное блюдо. Оно хорошо подойдет для перекуса или полноценного завтрака.

Набор ингредиентов из рецепта можно дополнить маслинами, вялеными томатами, сыром. Рыбу берите любую красную, также подойдут некондиционные куски, которые обычно отправляются на фарш.

Блины на черном чае замечательно жарятся, получаются тонкими и эластичными. Домашним придется по вкусу цвет и аромат блюда.

Кисломолочные продукты добавлять не нужно. Масло используется растительное, но постными блины назвать нельзя — в тесте есть яйцо.

Канапе «Цезарь» прекрасно подойдет для праздничного стола. Закуска подается мини-порциями: этого хватит, чтобы гости смогли попробовать и другие яства.

Соус можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Если любите пикантный вкус, гренки натрите чесноком перед подачей.