Как приготовить блины на черном чае
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Необычный ингредиент по-новому раскроет вкус блюда.
Блины на черном чае замечательно жарятся, получаются тонкими и эластичными. Домашним придется по вкусу цвет и аромат блюда.
Кисломолочные продукты добавлять не нужно. Масло используется растительное, но постными блины назвать нельзя — в тесте есть яйцо.
- кипяток, 1 стак.;
- черный чай, 1 ч. л.;
- сахар, 1 ст. л.;
- мука, 0,5 ст.;
- масло растительное, 1 ч. л.;
- яйцо, 1 шт.;
- соль, 0,1 ч. л.
Заварите крепкий черный чай: чайную ложку сухого продукта на стакан кипятка. Процедите жидкость через сито и дайте немного остыть, она должна быть теплой.
Добавьте сахар, соль, масло и яйцо. Перемешайте до однородного состояния.
Просейте муку и введите в тесто вместе с содой. Снова взбейте венчиком и оставьте на 15 минут.
На раскаленной сковороде с каплей масла жарьте блины с двух сторон. Они получаются румяными и вкусными.