Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Все забывают об одном небольшом нюансе.
В микроволновой печи хорошо разогреваются продукты. А вот тарелки и чашки могут и пострадать.
Поставили целую посуду, а вынули с трещиной? Не спешите обвинять технику. Она, скорее всего, ни при чем.
Прежде всего, обязательно отбирайте для СВЧ только утварь с соответствующей маркировкой. Не все стеклянные и керамические изделия можно подвергать воздействию микроволн.
Лучше перестраховаться заранее.
Пельменное тесто делается из очень простых ингредиентов: нужна вода, мука, соль и яйцо. Но есть одна хитрость, которая поможет не раскрываться изделиям во время лепки и варки.
Если вы хотите получить эластичное тесто, которое можно без проблем слепить, добавьте в него чайную ложку растительного масла. На вкус оно не повлияет, на жирность тоже.
А вот работу сильно упростит. Края будут слепливаться легко и быстро.
Об этом вам больше никто не скажет.
Чтобы тарелки и ложки стали чистыми, просто налить средство на них и подержать под краном недостаточно. Нужно еще и смыть его как следует.
Каждый, кто хотя бы раз пытался прополоскать утварь в прохладной воде, знает, как это тяжело: мыльная пена словно цепляется за поверхность. Тарелки и чашки скользят в руках.
Чтобы полностью удалить моющее, нужно ополаскивать каждый прибор под краном около 30 секунд. Это довольно долго, расход воды получается большим.
Вам поможет секретный ингредиент.
Драники — вкусное и очень сытное блюдо, которое годами занимает место в центре стола в каждой семье. Однако с приготовлением бывают проблемы.
Например, картофельная масса разваливается прямо на сковороде. Вместо аккуратных поджаристых изделий получается каша.
Чтобы этого не допустить, нужно обязательно добавлять в смесь яйцо. Консистенция «теста» должна быть однородной.
Клубни лучше тереть на средней терке, а перед тем, как вбивать яйцо, слегка отжимать. Жидкость мешает склеиваться частицам.
С насекомым справитесь в два счета.
Медведка — вредоносное насекомое, которое очень активно размножается, попав на подходящий участок. Ходы и гнезда могут прорезать всю землю.
Она вредит посевам, да и следами жизнедеятельности раздражает. Однако нахальную «гостью» несложно прогнать.
Для этого нужно сделать очень простой раствор. Возьмите 150 грамм острого красного перца. Залейте 10 литрами горячей воды.
Не остужая жидкость, вылейте по половине литра в каждую нору. После такого выжившие насекомые покинут ваш участок.
Срок «жизни» короче, чем вы ожидали.
Разделочные доски — инструмент, который есть у любой хозяйки. Для мяса, для рыбы, хлеба и овощей: всем продуктам нужны отдельные.
Особой популярностью пользуются деревянные инструменты. Изготовленные чаще всего из бамбука, они отличаются прочностью и красивым внешним видом. Пользоваться такой доской экологично и безопасно.
Но только если вы меняете разделочные достаточно часто. Из гигиенических соображений нужно приобретать новые приборы примерно раз в год, не реже.
Секретный прием от опытных хозяек.
Если вы задумали постирать пуховую подушку в домашних условиях, ее обязательно нужно предварительно выбить. Простое действие позволяет очистить спальную принадлежность от значительного количества пыли, которое скапливается в наволочке, чехле и наполнителе.
Это не пустая трата времени: убедитесь сами. Чем меньше вредных частиц останется в изделии до стирки, тем чище она будет после. Можно использовать мощный пылесос, однако выбивание эффективнее. Оно позволяет удалять грязь равномерно.
Наверняка хоть одна такая у вас есть.
Эмалированными кастрюлями пользовались еще наши бабушки. В них особенно хорошо получаются каши, но и варить овощи и супы удобно: вода закипает быстро, жар ровный.
Отмыть эмаль тоже несложно. Но есть одно «но».
Пользоваться утварью со сколами или трещинами ни в коем случае нельзя. Даже если дефект совсем небольшой.
Материал, который находится под покрытием, не является пищевым. Он может выделять токсичные вещества, которые попадают в пищу.
От бережных до радикальных мер.
Муравьи важны для экосистемы, а вот пчелам очень вредят. Чтобы убрать с пасеки, можно использовать инсектициды и природные средства.
Например, хорошо работают дрожжи с сахаром или медом — сочетание, как оказалось, ядовито для насекомых. Кукурузная мука и борная кислота тоже помогают избавиться от вредителей.
Бросили отбивные на сковороду, а они прилипли? Неприятный момент в приготовлении пищи может испортить все блюдо.
Чтобы вместо красивой и румяной корочки не получились «лохмотья» после отскребания мяса от покрытия, важно разобраться в причинах. Свинина и говядина могут липнуть к сковороде из-за трех факторов.
Первый: мало масла. Даже если вы стремитесь приготовить максимально нежирную пищу, сковороду нужно смазать.
