Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Ответ удивит даже опытных кулинаров.
Почти у любого кухонного молотка есть две стороны: с острыми и с более плоскими зубцами. Обычно хозяйки пользуются только одной.
Даже те, кто готовит десять, двадцать, тридцать лет, не всегда знают, для чего изначально придумывалась данная конструкция.
Ответ прост: для отбивания разных видов мяса. К каждому требуется подобрать свой способ обработки, чтобы пища была вкусной и приобрела нежную консистенцию.
Бытовая привычка может негативно повлиять на состояние вашей одежды.
Мы привыкли стирать с кондиционером. Он приятно пахнет, смягчает ткань, избавляет от статического электричества.
Но есть вещи, которые стоит стирать без ополаскивателя. Это те предметы гардероба, которые соприкасаются с телом и впитывают влагу.
Например, лучше не добавлять ароматную жидкость, когда в барабане крутятся носки. Кондиционер оставляет на поверхности ткани налет, который препятствует впитыванию воды. Носить вещи будет некомфортно.
Вам понадобится только один предмет, который есть на большинстве кухонь.
Возня с фаршем нравится не всем: жирное мясо пачкает руки, которые потом невозможно отмыть. Однако есть способ приготовить котлеты, колбаски или фрикадельки, не соприкасаясь с продуктом напрямую.
Потребуется один очень простой предмет: кондитерский мешок. Поместите в него любое количество фарша и заморозьте. Так вы создадите собственный полуфабрикат, домашний и полезный.
Эффективный лайфхак, который позволит обойтись без химии.
Вытяжка пачкается постоянно. Отмыть фильтры-жироуловители трудно, ведь они мелкие. В ячейках застревает жир, и даже замачивание в кипятке не всегда помогает.
Но есть один способ обойтись без химии. Вам понадобится только газировка — любая, в составе которой содержится лимонная кислота. Можно взять колу, апельсиновый напиток или даже «Колокольчик».
Залейте решетку газировкой и оставьте на ночь. За 8-10 часов действующее вещество разрушит жир.
Чтобы сделать самые вкусные пирожные, нужно всего полтора часа.
Корзинки из песочного теста с «облаком» нежного белкового крема внутри — любимый вкус детства. Приготовить пирожное можно дома.
Получается не хуже, чем в модных кондитерских. Главный секрет в том, чтобы сделать тесто плотным и хрустящим после выпекания.
Красивое и вкусное блюдо за 25 минут.
Не представляете себе хороший ужин или праздничный обед без гарнира, но пюре надоело? Можно приготовить картофельные «Веера».
Они делаются просто, из доступных продуктов, и очень эффектно выглядят. Из указанного количества ингредиентов получится пять порций.
Необычное блюдо из самых простых ингредиентов.
При подготовке праздничного стола максимум внимания уделяется мясу и закускам. Но гарнир тоже может быть красивым и эффектным — приготовьте блюдо «Герцогиня».
Чтобы получилось вкусно и эстетично, запаситесь важным инструментом. Вам понадобится кулинарный шприц с зубчатой насадкой.
Мясной «вулкан» — это запеканка, сформированная особым образом. Рецепт простой, нужны лишь простые ингредиенты, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине.
Блюдо выглядит очень эффектно и понравится гостям, которые в новогоднюю ночь уже вдоволь наелись оливье и других тяжелых салатов. С оформлением справится даже новичок.
Вкуснейшее яство получится даже у новичка.
Свиные отбивные по этому рецепту выходят нежными и сочными благодаря кляру. Он не позволяет мясу стать слишком сухим во время жарки.
Есть еще один секрет: вымачивание в молоке. На это требуется примерно час времени и шаг можно пропустить, но лучше выполнить всю последовательность действий. Результат вас порадует.
Блюдо из недорогих продуктов станет хитом на праздничном столе.
Фаршированная картошка с грибами — это не только вкусно, но и очень красиво. Оригинальная подача блюда обязательно сделает его хитом праздничного застолья.
Начинку можно менять по своему вкусу. Хорошо подойдет ветчина и сыр. Клубни лучше брать крупные, чтобы после вырезания середины осталось место для начинки.
