Выпечка

Несмотря на плотный гастрольный график, Филипп Киркоров предпочитает домашнюю кухню. И в кулинарных фаворитах поп-короля вовсе не дорогая рыба и отборное мясо, а обычный картофель.

Блинчики на основе этого овоща готовила певцу в свое время домработница — Людмила Дороднова. Изделия получаются нежными и сочными, несколько напоминающими белорусские драники.

У каждой хозяйки свой рецепт блинов. Но чем он тоньше, тем больше окружающие восхищаются ее кулинарными способностями. И как же обидно, когда в процессе приготовления эти вкуснейшие изделия начинают рваться или прилипать к сковороде.

Мы поделимся несложными лайфхаками, которые помогут избежать неприятностей на кухне.

Любите выпечку, но у вас не получается тесто? Больше не нужно с ним заморачиваться: любимые блюда можно готовить гораздо проще.

Чтобы опробовать новый кулинарный лайфхак, советуем начать с капустного пирога. Понадобятся простые и доступные каждому ингредиенты. Такой кулинарный шедевр не стыдно подать гостям.

Вы обнаружили, что у вас закончился хлеб, а идти за ним вам не хочется? Не беда: проверьте свой кухонный шкаф, там наверняка найдутся все ингредиенты для лепешки, которая гораздо вкуснее магазинной сдобы.

Такой стряпней не стыдно угостить друзей. А если приготовить подходящий соус или завернуть начинку вовнутрь, то блюдо можно подавать даже на праздничный стол.

По традиции чаепитие подразумевает под собой чай и простую вкусняшку. Это дополнение, как обычно, сладкое. Сегодня мы попробуем отойти от правил и приготовить нечто необычное из доступных всем продуктов.

Понадобится всего пара ингредиентов и, конечно же, специи. Возиться на кухне долго не придется — можете не волноваться.

Если вы в поиске идей для ежедневного меню, заливной (наливной) пирог станет для вас настоящей находкой. Никакой трудоемкой работы с тестом не будет, нужно просто смешать все ингредиенты и залить в форму.

Выпечка получается мягкой, нежной и воздушной. Этот вариант теста отлично сочетается с несладкими начинками, которые можно менять на свое усмотрение. Домочадцы и не подумают, что трудиться особо-то и не пришлось.

Если у вас нет с утра желания готовить сложные блюда и тратить на них уйму времени, это не повод портить настроение домочадцам на весь день пресной овсянкой. Есть более удачный, но не менее простой вариант.

Автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина, побывав в Грузии, узнала у местных хозяек необычный рецепт хачапури. Понадобится одно яйцо и еще несколько продуктов, которые точно хранятся у вас на кухне.

Только что испеченная буханка хлеба будет в разы вкуснее, чем принесенная из магазина. Самое главное — это состав: здесь только натуральные и доступные для каждой хозяйки ингредиенты.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом выпечки. Все необходимое у вас найдется дома.

Удивить гостей собственноручно приготовленным пирогом мечтает каждая хозяйка. Однако иногда духовка портит все планы: выпечка сгорает снизу, а вверху и вовсе получается сырой.

Все дело в духовке. Из-за неравномерного распределения жара блюдо не может приготовиться как следует.

Катлама — это сытная и вкусная узбекская лепешка, которая готовится из доступных продуктов. Выпечка весьма универсальна: она хороша вместо десертов, а также ею можно заменить хлеб.

Сегодня вместе с автором портала «Вкусно+» Татьяной Молчановой мы попробуем повторить рецепт полюбившегося восточным хозяйкам яства.