Вкуснейшее печенье получается из отходов: так готовили еще наши бабушки

Печенье
Печенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Печенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Забытый советский рецепт.

Если у вас остался рассол от маринованных огурцов, не спешите от него избавляться. Ведь из этой ненужной, на первый взгляд, жидкости получается прекрасное тесто для печенья.

Это заметили еще советские хозяйки. Лакомство выходит нежным, хрустящим и ароматным.

•••

Этот продукт сделает любую выпечку божественной: не масло и не яйца

Майонез
Майонез
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Майонез
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Соус будет «уходить» так быстро, что на салаты не хватит.

Майонез — самый популярный соус в нашей стране. Без него невозможно представить большинство популярных салатов. Однако многие даже не подозревают, что этот продукт настолько многогранен, что годится не только для несладких блюд.

Опытные хозяйки часто добавляют его в выпечку. Необычный ингредиент десерты вовсе не портит. Напротив, он делает их еще вкуснее.

•••

Выпечка сама «выпрыгнет» из формы: с этой хитростью пирог больше не пригорит

Чем смазать форму, чтобы выпечка не пригорела
Чем смазать форму, чтобы выпечка не пригорела
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чем смазать форму, чтобы выпечка не пригорела
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Понадобится два копеечных средства, которые есть на каждой кухне.

Часто бывает, что свежеиспеченный ароматный пирог ни в какую не хочет «выходить» из формы. Тогда приходится ухищряться и доставать его вилками да ножами, рискуя повредить изделие.

Причем такое случается даже при использовании силиконовых форм. Впрочем, есть простое средство, с помощью которого любая выпечка будет с легкостью «вылетать» даже из старой сковородки без антипригарного покрытия.

•••

Без муки и дрожжей: эта пышки съедят быстрее, чем они остынут

Пышки
Пышки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пышки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Угощение похоже на нежное облако.

Оладьи уже не вызывают у домочадцев восторга? Значит, пора удивить их новым лакомством.

Для приготовления этих нежных пышек вам даже мука не понадобится. Не нужны и дрожжи. Вы удивитесь, насколько рецепт простой, справится даже новичок в выпечке.

•••

Как приготовить расстегай на сковороде

Расстегай
Расстегай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Расстегай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Аромат будет на весь дом.

Для того, чтобы порадовать близких сочным и ароматным расстегаем, вовсе незачем проводить на кухне несколько часов. Вам не понадобится даже духовка.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом блюда на скорую руку. Повторить его сможет даже новичок в кулинарном деле.

•••

Как правильно гасить соду уксусом

Сода и уксус
Сода и уксус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сода и уксус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не стоит повторять за бабушками.

Многие хозяйки не признают разрыхлители для теста, предпочитая гасить соду уксусом. Ведь этот метод проверен годами: так делали еще наши мамы и бабушки.

Однако выпечка при таком подходе не всегда хорошо поднимается. И не стоит винить в этом некачественные продукты. Истинная причина — в одной распространенной ошибке, которую женщины совершают раз за разом, сами того не замечая.

•••

Как приготовить картофельные пышки

Пышки
Пышки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пышки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы удивитесь, насколько простой рецепт.

Эти картофельные пышки станут прекрасной альтернативой хлебу. Готовятся они очень быстро, получаются сытными и ароматными.

Внутрь можно уже после приготовления доложить начинку по желанию. Просто сделайте надрез и поместите в пористую мякоть сметану, сыр или колбасу. Будет очень вкусно.

•••

Как долго хранить выпечку

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот лайфхак нужно знать каждому.

Зачастую хлеб и другая выпечка становятся твердой уже на второй день. Причем это касается и хранения в хлебнице, и в холодильнике, и просто в пакете.

Хитрые хозяйки придумали, как продлить свежесть. Для этого потребуется обычный сахар-рафинад.

•••

Почему японцы не едят хлеб

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Может, в этом и заключается их секрет.

У большинства россиян осталась привычка родом из советского детства: есть все блюда с хлебом. В Японии сочли бы это как минимум странным.

В магазинах и ресторанах в этой стране практически не встречается хлебный продукт. Некоторые считают, что в этом и заключается секрет их стройности.

•••

Как приготовить картофельные вафли

Картофельные вафли
Картофельные вафли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зона Лазерсона / YouTube

Картофельные вафли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зона Лазерсона / YouTube

Рецепт необычного блюда из доступных продуктов от шеф-повара.

Жареный картофель, вареный, пюре — эти гарниры все готовили уже миллион раз. Если вы хотите удивить домочадцев, сделайте из этого корнеплода вафли.

В приготовлении нет ничего сложного. Фирменным рецептом поделился шеф-повар Илья Лазерсон на своем Youtube-канале.

•••