Шеф-повар Голиков объяснил, куда не стоит добавлять сметану
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Проверено не единожды.
Буквально ложка сметаны способна испортить целую тарелку супа и превратить его в непонятно что. Однако многие хозяйки упорно продолжают бросать этот продукт в первое. Шеф-повар Кирилл Голиков решил поделиться своим опытом и попытался отговорить от сомнительной затеи других.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, с какими именно блюдами не стоит так делать и почему. Аргумент кулинара был весьма убедителен.
«Я сметану ни в каких супах не ем и считаю, что сметана и майонез портят любой суп. На мой взгляд, сметана делает кислый суп еще кислее.
Кислый суп — это борщ, рассольник, кислые щи и солянка мясная и рыбная. Как правило, сюда сметану и кладут. Но я этого не понимаю».
