Рецепт упрощенной солянки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Лучше всего подавать со сметаной.
Многих хозяек пугает мысль о приготовлении солянки из-за долгой возни с ней и большого количества ингредиентов. Однако мало кто знает, что вкус блюда практически не поменяется, если убрать из него львиную часть продуктов.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом. Попробуйте в следующий раз приготовить так же.
- колбаса, 300 г;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- картошка, 2 шт.;
- соленые огурцы, 100 шт.;
- соль и перец по вкусу.
«Готовим бульон по вашему вкусу. После того, как мясной бульон будет готов, нужно приготовить поджарку из колбасы, нарезанной кубиками, лука, моркови и соленых огурцов.
Колбасу можно использовать самых недорогих сортов. Добавить в бульон нарезанную картошку, потом поджарку. Посолить по вкусу, добавить специи, например, черный перец».
