В России и СНГ пельмени обычно варят. В воде или бульоне — это уже другое дело. Еще полуфабрикат можно пожарить, но делают это реже.
Есть третий, более простой и менее распространенный способ приготовления пельменей. Его подсказала автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Вкусно+». Ни кастрюля, ни сковорода не понадобятся.
Аромат вмиг пробуждает аппетит.
Если не хочется кормить гостей пресной гречкой и наскучившими котлетами, подайте им горячий фаршированный лук. Он делается почти так же, как голубцы, а выглядит оригинальнее.
Блюдо заменит и закуску, гарнир к нему не нужен. В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова подробно описала, как приготовить овощ без запекания в духовке.
Пасечники уже собрали свежий мед, и не один раз. Но у кого-то в кухонных шкафах до сих пор стоит прошлогодний продукт. Он засахарился, да и вкус уже не тот.
Не спешите от него избавляться. Угощенью легко вернуть прежний вид и консистенцию, не потеряв при этом ни одного полезного вещества из состава, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» кулинарный блогер Елена Тарасова.
Только не забудьте простерилизовать банки.
Многие покупают рыбные консервы в магазине, но домашние гораздо вкуснее. Чтобы они всегда были под рукой, потратьте пару часов на готовку и закатку банок.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом кильки в томатном соусе. К ней можно подобрать любые специи на свой вкус.
Ситуацию исправит одна добавка.
Кажется, что пожарить блины — это пара пустяков. Однако нередко даже у опытных хозяек они прилипают к сковороде и рвутся. Многие считают, что всему виной очень жидкое тесто.
На самом деле в 9 из 10 случаев причины совсем другие. Две основные в беседе с порталом «Вкусно+» назвала кулинарный блогер Елена Тарасова.
Можно приготовить сладкие и несладкие.
Большинство взрослых людей эталоном считают оладьи своей бабушки. Почему-то у старшего поколения они всегда получались пышными и в то же время воздушными, не оседали после выпечки.
Этого не произойдет и сейчас, если правильно приготовить тесто. Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась проверенным рецептом с порталом «Вкусно+». В перечне ингредиентов нет ни соды, ни кефира.
Успеете сделать и другие дела.
В салаты с мясом и яйцами часто по рецепту идет отварная морковь. Чтобы ее приготовить, нужно потратить минимум час. Ускорить этот процесс в 4-5 раз можно, если знать несколько нюансов.
Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала всегда готовить морковь в кожуре. Это сохранит структуру, вкус, цвет и все полезные вещества в овоще. Чистить его нужно только после того, как он остынет.
Оладьи — универсальное блюдо, для которого можно взять почти любую основу. Попробуйте, например, заменить кефир и молоко в тесте квасом.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала, какой именно напиток подойдет. Он должен быть негазированным, натуральным, живым.
Куриные сердечки — недорогой продукт, который может разнообразить привычный рацион. Но не все хозяйки умеют их правильно готовить.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова подсказала, как вкусно потушить их. Секрет оригинального блюда — в соусе.
Капуста тоже должна быть обработана особым образом.
Многие хозяйки называют щами едва ли не каждый капустный суп. Однако у этого блюда есть традиционный рецепт, отклоняться от которого ни в коем случае нельзя.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала, что идеальные щи готовятся исключительно из двух видов мяса. Не менее важную роль играет и квашеная капуста.
