Рецепт супа из плавленых сырков «Дружба»
Фото — Legion-media.ru
Аромат будет стоять на весь подъезд.
Сделать известный каждому сырный суп еще вкуснее можно, если добавить в него несколько простых ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать на своей кухне.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом. Сливки и шпинат отлично дополнят это блюдо и сделают его более пикантным.
- вода или бульон, 1 литр;
- молоко, 150 мл;
- сливки 20%, 100 мл;
- сырки плавленые «Дружба», 2 шт.;
- макароны, 80 г;
- картофель крупный, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- шпинат свежий, 50 г;
- масло сливочное, 50 г;
- прованские травы, 1 ч. л.;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Положить в кастрюлю сливочное масло и растопить его, туда же отправить нарезанный на маленькие кубики репчатый лук и обжарить его в течение нескольких минут. Добавить к нему морковь, картошку, порезанные кубиками, и протушить все в течение пять минут, после чего добавить шпинат.
«Перемешать его с овощами и влить литр бульон, молоко, затем добавить черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешать и дать супу закипеть, затем варить на медленном огне в течение семи минут.
Добавить макароны и отварить их до готовности, затем добавить сливки, перемешать все хорошенько и всыпать натертый плавленый сыр. После того, как суп закипит, снять его с огня и дать настояться в течение десяти минут».