Запеченная скумбрия вытеснит соленую с вашего стола: правильно ее замаринуйте

Как запечь скумбрию
Как запечь скумбрию
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как запечь скумбрию
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На дегустацию сбегутся даже привереды.

Скумбрия вкусна не только в копченом виде, но и в запеченном. Одна проблема — сделать так, чтобы в духовке рыба не превратилась в «сухарь».

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская раскрыла секрет идеального маринада. Он очень легко готовится из недорогих ингредиентов.

•••

На обычной плите плов получится как у узбекских поваров: записывайте рецепт

Плов
Плов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Плов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Быстрее даже скатерть-самобранка не приготовит.

Плов даже у хороших хозяек получается не всегда. Чтобы рис не разваривался в кашу, а мясо было ароматным и сочным, важно соблюдать правильную последовательность действий.

Рецептом с читателями портала «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская. По ее словам, главное в блюде — специи. Их состав менять не стоит.

•••

Рецепт пирога для бережливых хозяек: не тратьтесь на мясо, а купите вот что

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сплошные преимущества, а вкус еще насыщеннее.

Мясные пироги готовят и с тушенкой. Такая начинка точно получится сочной, да и обойдется значительно дешевле.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом выпечки. Чтобы было еще вкуснее, она добавляет в начинку сыр и картофель.

•••

Как приготовить блинный торт

Торт
Торт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Торт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

О покупных десертах можно смело забыть.

Если вы не хотите готовить десерт самостоятельно, не любите возиться с выпечкой, то возьмите на вооружение этот рецепт. Блинный торт готовится достаточно просто, а получается таким нежным и воздушным, что язык можно проглотить.

«Коржи» получаются со вкусом какао. Сверху украшаются шоколадной глазурью.

•••

Как приготовить пасту с креветками и соусом песто

Паста
Паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ужин будет как в дорогом ресторане.

Итальянская паста входит в мировой «золотой кулинарный фонд». Однако в России его до сих пор многие не понимают. Ведь, как хозяйки ни стараются, а на выходе получается не изысканное яство, а банальные рожки с подливой.

Почему так происходит и как приготовить аутентичное блюдо, в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.

•••

Вкусная и необычная начинка для пиццы

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такого в кафе не попробуешь.

Те, кто часто делает домашнюю пиццу, знают: половина успеха — правильно подобранная начинка. Когда вам наскучат стандартные помидоры с сыром и колбасой, то обязательно возьмите на заметку рецепт от автора кулинарного блога «Это просто» Евгении Полевской.

Порталу «Вкусно+» она раскрыла секрет, как сделать «полосатую» пиццу. Получится необычайно эффектное блюдо.

•••

Как приготовить тонкое тесто для пиццы

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такого не попробуешь даже в ресторанах.

Хозяйки часто готовят пиццу дома. Получается вкусно, но совсем не так, как в ресторанах. А все из-за того, что тесто выходит недостаточно тонкое и хрустящее.

Однако не отчаивайтесь: на самом деле это не такая уж и сложная задача. Если воспользоваться рецептом, которым с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская, то основа получится не хуже, чем у именитых шеф-поваров.

•••

Как приготовить идеальный заварной крем

Наполеон
Наполеон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Наполеон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нестареющая классика в новом исполнении.

Заварной крем — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Ведь для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в холодильнике. Да и подходит практически к любым коржам. Впрочем, все эти преимущества сводит на нет один существенный минус.

Часто даже при четком соблюдении технологии приготовления у сладкого соуса превалирует вкус сырой муки. Однако данную проблему легко решить, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.

•••

Как приготовить сытный салат без нарезки

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовьтесь выслушивать от едоков море комплиментов.

Чтобы накормить домочадцев вкусным и сытным ужином, вовсе не обязательно стоять два часа у плиты. Просто сделайте этот салат. Благодаря одной хитрости готовится он буквально за пять минут.

Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась своим «спасительным» рецептом. Она использует его каждый раз, когда гости уже на пороге, потому что у него есть одна особенность. Для салата не надо варить или обжаривать ингредиенты, только быстро нарезать.

•••

Как приготовить наваристый борщ

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Понадобится один дополнительный ингредиент.

Многие хозяйки мечтают научиться так готовить борщ, чтобы в нем, что называется, ложка стояла. Однако получается либо каша со свеклой, либо безвкусная жижа.

•••