Рецепт рыбных котлет
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Забудьте о лишней возне на кухне.
Рыба в магазине стоит немаленьких денег, чтобы покупать ее каждый день. Мало кто знает, но приготовить кулинарный шедевр можно и из обычных консервов.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом котлет. Гора изделий у вас выйдет не дороже 300 рублей.
- рыбные консервы, 2 банки;
- яйца сырые, 2 штуки;
- лук, 1 небольшая головка;
- петрушка, пучок;
- цедра лимона, щепотка;
- соль и черный перец по вкусу;
- перец чили по вкусу;
- небольшой кусочек имбиря.
«Слить лишнюю жидкость с банок с консервами и размять рыбу вилкой. Яйца взбить венчиком, а лук натереть на терке.
То же самое сделать с имбирем, цедрой лимона. Порезать мелко петрушку, добавить острый перец, черный перец, посолить по вкусу. Сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон до появления румяной корочки».
