Рецепт котлет

Хочется поэкспериментировать с кухнями мира, при этом сильно не тратясь, на помощь придет этот простой и одновременно вкусный рецепт чахохбили. Несмотря на сложное название, это блюдо готовится из обычной курицы.

Секрет прост: птица томится в натуральных томатах. Для этого блюда отлично подойдут самые разные части курицы — покупать тушку целиком вовсе не обязательно.

Вместе с автором портала «Вкусно+» Светланой Самолиной мы приготовим этот деликатес. Попробуйте повторить это у себя на кухне.

Селедка — это не только ингредиент для салата «под шубой», но и отличное решение для приготовления вкусных и нежных котлет, которые прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Вам понадобятся следующие продукты:

• свежемороженая сельдь — 3 шт.;
• картофель — 7 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зуб.;
• молоко — 50 мл;
• панировочные сухари;
• специи и соль — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Начните с того, что разморозьте селедку, разделите ее на филе и удалите кости. Затем прокрутите рыбу вместе с чесноком и луком в мясорубке. Очистите сырой картофель и натрите его на мелкой терке. Отожмите излишнюю жидкость и смешайте с молоком, яйцом, солью, рыбным фаршем и специями.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу. Затем сформируйте котлеты из этого фарша, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.

Теперь ваши вкусные и сочные котлеты готовы! Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом.

Как приготовить воздушные и аппетитные котлеты без замачивания батона в молоке? Современные и, главное, опытные кулинары нашли достойную альтернативу. Вот что вам понадобится:

Попробуйте приготовить котлеты, как в советских столовых, и порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом. Ведь ничто не сравнится с их традиционным вкусом, который всегда вызывает приятные воспоминания.

Список ингредиентов:

— 500 грамм фарша (говяжего или свиного);

— 1 луковица;

— 1 яйцо;

— 3 столовые ложки молока;

— 3 столовые ложки сухарей;

— соль и перец, по вкусу;

— растительное масло, для жарки.

Теперь перейдем к приготовлению:

Луковицу следует очистить и мелко нарезать. В большой миске соедините фарш, лук, яйцо, молоко, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Сформируйте котлеты из полученного фарша. Они могут быть любой формы и размера, в зависимости от вашего вкуса.

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Отправьте котлеты на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Когда котлеты готовы, выложите их на блюдо, чтобы удалить лишнее масло с помощью бумажных полотенец.

Котлеты, как в советских столовых, готовы к подаче на стол! Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, гарниром из овощей или салатом. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, будут сочными, ароматными и невероятно вкусными. Их нежная текстура и пряный вкус приведут вас в воспоминания о советских столовых и создадут уютную атмосферу на вашем столе.

Куриные котлеты — вкусное блюдо, но многие хозяйки сталкиваются с проблемой, когда они получаются сухими даже при добавлении большого количества лука. Однако есть один простой и доступный ингредиент, который поможет решить эту проблему.

Монастырская кухня богата постными блюдами. Один из рецептов котлет точно стоит взять на заметку тем, кому уже приелось мясо, и всем, кто держит пост.

В их состав входят только бобовые и овощи. Котлеты получаются вкусными и сытными, а есть их можно хоть с крупами, хоть с соленьями.

Одно из национальных молдавских блюд напоминает нечто среднее между котлетами и люля-кебабом. Это мититеи.

Их принято готовить из говядины и не скупиться — класть в фарш побольше сала. Тогда мясное угощение выходит очень сытным и сочным.

Куриные котлеты многим кажутся недостаточно сытными и насыщенными по вкусу. Чтобы исправить эти недостатки, введите в фарш дополнительные компоненты.

Не помешает добавка в виде натурального йогурта. Благодаря ей мясо станет нежнее. А вот для плотности всыпьте немного нута.

Не обязательно покупать мясо и мясной фарш, чтобы приготовить сытные котлеты. Их можно сделать из колбасы. Это в разы проще и быстрее.

Нужно будет добавить сыр и еще несколько ингредиентов, чтобы масса держала форму. При желании приправьте фарш любимыми специями.

В девяностые годы о походах в рестораны и не мечтали. Даже дома не каждый мог позволить себе ужин из блюд, в составе которых было мясо.

Тогда-то хозяйки и придумали рецепт котлет из «Геркулеса». Они сытные, по аромату и вкусу напоминают классические. Все благодаря одному дешевому ингредиенту.