Симоньян поделилась семейным рецептом ухи из остатков рыбы
Блюдо получается сытным и нежным на вкус.
Маргарита Симоньян оказалась далеко не звездной «штучкой», какой кажется на экране. Дома эта женщина проявляет себя истинной хозяйкой, которая продукты просто так в урну не выбрасывает, а пытается приготовить из них нечто необычное.
В Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна пошагово продиктовала рецепт нежной ухи. Причем из того, что осталось от морепродуктов, то есть из костей, головы и хвоста.
В бульон с хребтом нужно бросить 2 столовые ложки семян укропа, свежий укроп, душистый и черный перец горошком, лавровый лист и луковицу.
«Сваренный бульон процеживаем в другую кастрюлю и кидаем туда картошку, нарезанную мелкими квадратиками, и нарезанный сельдерей.
Когда картошка готова, добавляем в бульон консервированного краба, кукурузу из банки и любые морепродукты: креветки, или семгу, или форель, мидии — что угодно.
Плавленый сыр смешиваем в блендере с небольшим количеством жидкости из супа, взбиваем, пока не исчезнут комочки, затем добавляем в кастрюлю с супом».
