Что убрать из фарша, чтобы котлеты не расползались

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На этот раз кулинарному фиаско не быть.

Строго следовали классическому рецепту, соблюдали нужный температурный режим при жарке, а котлеты все равно превратились в размазню? Возможно, вы добавили лишний ингредиент.

Для начала загляните в свою поваренную книгу. Нашли в рецептуре яйцо? Проблема, скорее всего, связана с ним.

 •••

Какую морковь нужно добавлять в салат оливье

Ольвье
Ольвье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ольвье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Время приготовления не увеличится.

Хозяйки тратят кучу времени и сил, чтобы заставить праздничный стол огромным количеством яств на любой вкус. Но всегда находится гость, который демонстративно игнорирует тот или иной салат, поскольку ему «не нравится вареная морковь». 

Как правило, такая ситуация возникает с оливье, где корнеплод играет едва ли не важнейшую роль. И многим овощ действительно не по душе в отварном виде: он имеет достаточно странную волокнистую структуру и едва уловимый прогорклый вкус.

 •••

Как подготовить капусту для голубцов, чтобы они не распались

Голубцы
Голубцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Голубцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Избавляйтесь от советской привычки.

Многие хозяйки до сих пор, выбрав не тот вид капусты для голубцов, стараются перевязывать «полуфабрикаты» ниткой. Делается это для того, чтобы в процессе тушения мясная начинка не вывалилась в кастрюлю, а листы предательски не раскрутились в ненужный момент.

Если не помогает ни ошпаривание капусты в кипятке, ни обрезка твердых элементов, советуем записать необычный лайфхак. Он несложный, однако готовку придется немного отложить.

 •••

Чем опасен филодендрон в квартире

Филодендрон
Филодендрон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Филодендрон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Меры предосторожности не всегда помогают.

Экзотический филодендрон неспроста так нравится цветоводам: он очень красивый, да и к тому же неприхотлив в уходе. Растение редко становится жертвой вредителей, если за ним правильно ухаживать. Но есть один существенный минус.

Еще в магазине вас должны предупредить о том, что филодендрон достаточно опасный. В его листьях содержится большое количество яда, поэтому там, где живут дети, зеленый питомец стоять не должен.

 •••

Почему нельзя ставить азалию в спальнях

Азалия Симса
Азалия Симса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Азалия Симса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Возможно, такой вид есть и у вас.

Азалию обожают хозяйки за неповторимую красоту бутонов и достаточно долгий период цветения. Чтобы наслаждаться ее видом как можно дольше, некоторые из них ставят растение на подоконнике в спальне, тем самым совершают досадную ошибку.

Делать этого категорически нельзя. Агрономы не зря негласно называют зеленого питомца «ядом в горшке», ведь он выделяет токсичные для организма вещества.

 •••

Чем полезен эвкалипт в доме

Эвкалипт
Эвкалипт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эвкалипт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запах нравится далеко не всем.

Если в вашем доме то и дело появляются насекомые, отпугнуть которых не получается даже агрессивной химией, купите одно необычное растение. Речь идет об эвкалипте, который славится специфическим запахом.

Аромат, исходящий от зеленого питомца, до жути не нравится муравьям, паукам и мошкам, которые часто заводятся на кухне. Но и это еще не все.

 •••

Зачем герань ставить в спальне

Герань
Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Растение неприхотливо в уходе.

Полюбившейся цветоводам герани не место на кухне или в комнатах, где никто не живет. Если у вас цветок стоит именно там, то срочно меняйте «место прописки»: информация, которую вы узнаете о зеленом питомце, должна вас удивить.

Еще наши бабушки отметили лечебные свойства герани: там, где она находится, у жильцов пропадает головная боль и даже нормализуется давление. Именно поэтому в старых квартирах растение можно увидеть именно на подоконниках в спальне.

 •••

Как сварить свеклу за пять минут

Вареная свекла
Вареная свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вареная свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Метод простой, но действенный.

Каждая хозяйка невольно начинает нервничать, вспоминая перед торжеством о том, что ей предстоит сделать целую гору салатов. Особенно доставляют хлопот блюда, где есть в составе свекла — варится она так долго, что за это время можно было бы со всем управиться.

Но есть способ заметно ускорить процесс. Для этого не нужно ни духовку включать, ни возиться с фольгой.

 •••

Как правильно заморозить слепленные пельмени

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Труды будут не напрасны.

Многие хозяйки после того, как слепят пельмени, спешат убрать их сразу же в морозильную камеру. Это большая ошибка, ведь после приготовления блюдо будет сырым и невкусным.

Сперва пельмени нужно отварить. Как только это будет сделано, изделия выложить на противень или на большую тарелку (не надо жадничать — между ними должно быть расстояние).

 •••

Как обеспечить пионам непрерывное цветение

Пионы
Пионы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пионы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте, больше ничего не остается.

Раскидистые пышные пионы превращают участок в сказочный волшебный сад, и так хочется, чтобы эта магия продлилась подольше. Поэтому садоводы находятся в вечном поиске способа обеспечить непрерывное цветение этому прекрасному растению. Но не все так просто.

Биолог, агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом «Вкусно+» обрубила надежду на корню: цветок все делает в свое время, и наивно надеяться, что природу удастся обмануть. Можно лишь сделать маленькую хитрость, выбрав особые сорта.

 •••