Как правильно заморозить слепленные пельмени

Многие хозяйки после того, как слепят пельмени, спешат убрать их сразу же в морозильную камеру. Это большая ошибка, ведь после приготовления блюдо будет сырым и невкусным.

Сперва пельмени нужно отварить. Как только это будет сделано, изделия выложить на противень или на большую тарелку (не надо жадничать — между ними должно быть расстояние).

Когда пельмени немного остынут, убрать их в морозильную камеру и оставить на два часа. Затем достать изделия и пересыпать в пакет, только после этого их можно класть в морозилку.

Благодаря этому способу блюдо не будет сырым на вкус. Хранить такие пельмени можно в течение месяца, не дольше.