Рецепты

Луковая муха — настоящая головная боль для всех огородников. Она нападает не только на овощ, в честь которого названа, но и на чеснок и даже тюльпаны.

По виду ее сложно отличить от обычной мухи. Ее личинки зимуют в почве, поэтому важно не забывать проводить севооборот. Также для профилактики грядки можно обработать настоем из бархатцев.

Многие хозяйки ищут секрет, благодаря которому удастся сделать домашние пельмени сочными и нежными, с ароматным бульоном внутри. И он действительно есть: нужно просто положить кое-что в фарш.

Некоторые кулинары добавляют стакан холодной воды на полкилограмма фарша. Другие смешивают полстакана сливок (30% жирности) и полстакана газированной воды.

Приготовление настоящего плова занимает не час и не два. Да и не всегда это блюдо может получиться у молодой хозяйки — слишком много нюансов. То ли дело ризотто: всего несколько действий, и можно подавать к столу.

Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» поделился авторским рецептом. Также эксперт отметил, что большое значение имеют специи и сорт риса.

Чтобы придать блеск старым «бабушкиным» бокалам, которые не один год пылились в серванте, зачастую недостаточно обычного мытья. В этом случае лучше прислушаться к советам опытных хозяек — они уже давно нашли самый эффективный способ.

Справиться с некрасивыми подтеками и разводами поможет хозяйственное мыло. Нужно натереть брусочек на терке, после чего развести его в миске с теплой водой.

Гузмания — это невероятно красивое, крупное растение с ярко-алой «макушкой», которую в народе именуют «султаном». Как правило, молодые экземпляры не спешат радовать владельцев цветами. Но есть одна хитрость, которая может это ускорить.

Также этот лайфхак работает, если со взрослым растением возникает та же проблема. Главное, что это делается без химии и дорогостоящих средств, к тому же способ безопасен.

Если вы мечтаете сделать хрустящую и золотистую картошку, но она то и дело разваривается в кашу и пригорает, то вам не обойтись без этой хитрости. Ею всегда пользуются повара в ресторанах и столовых.

Для этого отварите овощ до полуготовности в трех литрах воды с добавлением половины чайной ложки пищевой соды. После этого слейте жидкость, клубни откиньте через сито, чтобы удалить лишнюю влагу, потом промокните бумажным полотенцем.

Сейчас хозяйки редко добавляют в тесто крахмал. И очень зря: этот незаслуженно забытый продукт способен придать заготовке нужную консистенцию и даже повлиять на прочность.

Опытные кулинары знают, что такая добавка незаменима в пельменях. Если вмешать примерно 35% крахмала от необходимого по рецепту количества муки, то тесто получится очень эластичным и точно не порвется, даже если раскатать его очень тонко.

Многие хозяйки не очень любят готовить котлеты из куриного фарша, потому что они получаются сухими, даже если положить в него много лука. Однако есть одна хитрость, которой давно пользуются повара в ресторанах.

Этот «трюк» легко провернуть и дома. Вам потребуется простой и бюджетный ингредиент.

Паломничество пауков на дачный участок превращается в настоящую проблему: урожай они не трогают, но все время норовят истребить опылителей. Избавиться от них можно гуманным способом, не прибегая к использованию химии.

Лучше всего отдать предпочтение народным средствам, так как они не смогут навредить растущим деревьям. Стоит присмотреться к конскому каштану.

Если неправильно воспользоваться микроволновкой даже один раз, например, поставить не ту посуду, в ней образуются запах и пятна от гари. Это портит не только внешний вид техники, но и вкус блюд, которые в ней греют.

Отмыть «помощницу» можно безопасным и недорогим способом — нужен стакан теплого молока. Добавьте в него ложку сахара, перелейте жидкость в тарелку, подходящую для микроволновки.