Зачем добавлять томатный сок в фарш
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните этот нехитрый способ и расскажите о нем подругам.
Многие хозяйки не очень любят готовить котлеты из куриного фарша, потому что они получаются сухими, даже если положить в него много лука. Однако есть одна хитрость, которой давно пользуются повара в ресторанах.
Этот «трюк» легко провернуть и дома. Вам потребуется простой и бюджетный ингредиент.
Добавьте 50 миллилитров томатного сока на 500 граммов куриного фарша и тщательно перемешайте. Это не только сделает мясо сочнее и нежнее, но и добавит ему приятную кислинку.