Шеф-повар объяснил, почему нельзя варить замороженное мясо

Мясной бульон
Мясной бульон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясной бульон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не поленитесь потратить лишних десять минут.

В попытке как можно скорее накормить свою семью сытным бульоном некоторые хозяйки забрасывают в него замороженное мясо. В результате от такого блюда домочадцы не получат никакой пользы, да и приличным вкусом суп тоже отличаться не будет.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Георгий Матвеев объяснил, что будет происходить с продуктом, если все же решиться на этот шаг.

 •••

Как приготовить диетическую шарлотку

Диетическая шарлотка
Диетическая шарлотка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Диетическая шарлотка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тесто делается необычным способом.

Если вы стараетесь правильно питаться, чтобы скинуть или просто не набрать лишние килограммы, это не значит, что нужно избавиться от любой выпечки в рационе. Главное — знать, как ее приготовить.

Диетическую шарлотку можно приготовить, используя вместо муки овсянку. Вместо сахара лучше использовать мед — он полезнее и прекрасно сочетается с яблоками. Молоко желательно выбрать нежирное.

 •••

Как отмыть окна как в отелях

Мытье окон
Мытье окон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мытье окон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ни пятен, ни разводов.

Мытье окон — хлопотливое и не самое любимое хозяйками занятие. А вот горничные, которым за один день нужно перемыть очень много стекол, придумали, как упростить задачу и сократить время.

Помимо обычных средств — тряпки, воды и перчаток — они используют секретный ингредиент: кондиционер для белья. Он отлично отмывает даже въевшуюся грязь и имеет приятный нерезкий запах свежести.

 •••

Почему котлеты получаются жирными

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Привычный рецепт нужно слегка подкорректировать.

Слишком жирную, масляную пищу не очень приятно есть. Кроме того, частое последствие такого обеда — тяжесть в желудке на весь день.

Такая проблема чаще всего возникает с котлетами — они словно полностью пропитаны маслом. Все дело в пропорциях: так происходит, когда в фарш добавляют слишком много хлеба.

 •••

Как отмыть кастрюлю после пригоревшего варенья

Варенье
Варенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Варенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Звучит невероятно, но это факт.

Отмыть кастрюлю от пригоревшего варенья  — задача не из легких. Все стенки покрывает слой черного нагара, который буквально ничто не берет. Кроме одного средства, весьма необычного.

Речь идет об обычном яблоке. Кислота, содержащаяся в этом фрукте, способна вернуть блеск и чистоту посуде из нержавейки или просто эмалированной.

 •••

Как понять, что у кур паразиты

Куры
Куры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Куры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не теряйте время и скорее лечите любимицу.

Как и у людей, и пушистых животных, у кур могут заводиться вши — поедатели оперения. Эти мелкие насекомые доставляют немало хлопот и очень быстро размножаются.

Забить тревогу пора в случаях, если вы заметили, что птица ведет себя неспокойно и пытается чесаться клювом, если она похудела и стала давать заметно меньше яиц. Кроме того, зараженные несушки активно теряют перья.

 •••

Как быстро приготовить рисовую кашу

Рисовая каша
Рисовая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рисовая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Идеально, когда нужно быстро накормить семью с утра.

На приготовление полезных каш утром не всегда хватает времени. Особенно это касается рисовой — она варится крайне медленно.

Но это вовсе не повод пичкать семью сухими бутербродами или яичницей. Из вышеуказанной ситуации тоже есть выход, причем весьма простой.

 •••

Почему у петунии липкие листья

Петуния
Петуния
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Петуния
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не игнорируйте этот признак, он может погубить растение.

Опытные садоводы знают, что петуниями нужно не только любоваться, но и иногда трогать их. Дело в том, что именно наощупь можно выяснить, поразила ли растение одна очень неприятная болезнь.

Иногда листья становятся липкими. Причин этому может быть несколько: некоторые сорта таким образом защищаются от насекомых, но чаще всего дело в серой гнили или вредителях.

 •••

Почему горчит капуста

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Урожай в итоге точно не обрадует.

Каждый дачник мечтает, чтобы капуста уродилась сладкой, хрустящей и ароматной. Но мечтам этим зачастую сбыться не суждено: овощ горчит, причем без видимых на первый взгляд причин.

Дело может быть в нескольких нюансах, о которых мало кто знает. Во-первых, некоторые сорта всегда имеют горьковатый привкус. Сделать с этим уже ничего нельзя.

Во-вторых, вы могли собрать урожай слишком рано. Вкус может меняться в худшую сторону, если сделать это до наступления заморозков.

 •••

Как осветлить мутный холодец с помощью яйца

Холодец
Холодец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Холодец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выход из трудной ситуации был найден не так давно.

У каждой хозяйки есть проверенный рецепт холодца. И каким бы вкусным он ни получился, кристальной «чистоты» добиться получается лишь у единиц.

Если вы понимаете, что кулинарный провал близок, не стоит паниковать. Исправить ситуацию поможет один продукт, который точно есть в холодильнике.

 •••