Звучит необычно, но попробовать стоит.
Оладьи на основе манки — оригинальное решение на завтрак. В них не нужно добавлять яйца, поэтому блюдо можно есть даже вегетарианцам, веганам и тем, кто соблюдает пост.
Главный секрет в использовании крупы в сочетании с яблоками. Они обеспечивают пышность и приятную консистенцию.
Три секрета удачного завтрака.
Сырники без масла на сковороде сделать очень сложно. Творог может прилипнуть, а сами изделия — развалиться.
Зато в духовке они получаются нежными и пышными. Вкус и консистенция точно понравятся всей семье.
Часто готовите борщ, но он получается пресным? Чаще всего виновата не старая свекла. И даже не слишком слабый бульон.
Причины водянистого вкуса могут быть разными. Например, свеклы слишком мало, а капусты много. Последняя затмила первую.
Вторая проблема — чрезмерно кислые помидоры или томатная паста. Ее вкус нейтрализует слабость свеклы, в итоге суп становится менее ярким и интересным, чем мог бы.
Секретные методы для помощи хозяйке.
Вечером хочется приготовить еду как можно быстрее. Но картофель варится едва ли не дольше всех продуктов, если не брать в учет мясо.
Есть несколько способов сократить продолжительность. Например, клубни можно заранее проколоть вилкой, это ускорит процесс.
Несколько способов сохранить структуру продукта.
Чтобы лапша в супе не набухла и не впитала весь бульон, можно воспользоваться одним из способов ниже. Выбирайте подходящий вариант.
На рынке каждый продавец хвалит свой товар. Как понять, что мясо действительно молодое и сочное?
В первую очередь, нужно смотреть на цвет. Филе будет светлым, может покрыться тонкой корочкой бледно-розового или неяркого красного цвета.
У говядины важен цвет жира: он белый, желтоватый или кремовый. Консистенция твердая, если надавить, будет крошиться, а не мазать. Костный мозг, если он виден, блестит на изломе.
Самое важное зашифровано на этикетке.
Каждый производитель пишет, что масло сделано без консервантов и красителей, является продуктом первого отжима и не содержит ГМО. Но это ничего не говорит о качестве.
Масло само по себе консервант, подсолнечник не модифицируется генетически, а для рафинированных продуктов всегда применяют жидкость первого отжима. На что же тогда обращать внимание?
Несколько признаков, которые нельзя пропустить.
Даже самые хорошие консервы хранятся не бесконечно. Заготовки в прохладном месте могут не менять свои качества в течение трех-четырех лет. Потом содержимое лучше не употреблять в пищу.
Однако закатка может испортиться и раньше, если нет подходящих условий или не были соблюдены меры предосторожности при приготовлении. Проверить, в порядке ли зимние запасы, легко.
Просто и вкусно: домашним понравится.
Семья не ест консервацию просто так? Салат из соленых огурцов и яиц точно придется всем по вкусу.
Приготовление занимает 15 минут. Сытным блюдом можно дополнить полноценный обед или ужин.
В борщ традиционно добавляют свежую капусту. Она добавляет объема и делает суп сытнее и наваристее, даже если в нем нет мяса.
Однако не все любят овощ в сыром виде. А еще иногда хочется разнообразить классический вкус и поэкспериментировать.
