Рецепты

Голубцы — вкусное и полезное блюдо, которое удается не каждой хозяйке. Если готовить его в обычной кастрюле, капуста часто пригорает.

Нижние изделия томятся на дне долгое время, высокая температура негативно воздействует на нежный овощ. Не спасает даже масло.

Необязательно переходить на яство из духовки. Есть более простое решение проблемы: положить на дно посуды большой лист капусты или винограда.

Заметили, что новая сковорода с антипригарным покрытием неприятно пахнет? Запах, похожий на ацетон или сильный аромат пластика, может появиться у новой посуды по нескольким причинам.

В первую очередь, это герметичная упаковка. Если утварь была запаяна в пластик, она не могла проветриваться и запах сохранился.

Во вторую очередь, это остатки технологической смазки, которые используются в производстве. Дорогие брендовые сковородки обычно моют перед упаковкой, более бюджетные — нет.

Свистки на чайниках устроены предельно просто — это деталь-насадка с отверстием в корпусе. Так что, вероятно, если звука нет, дело не в самом приборе, ведь ломаться там просто нечему.

Причина чаще всего кроется в том, что пар не достигает отверстия. Но не лишним будет проверить и следующие пункты:

• в емкости мало воды;
• свисток неплотно надет на корпус;
• крышка не слишком хорошо закрыта;
• отверстие забилось известковыми отложениями.

Борщ, сваренный по всем правилам, может получиться очень сладким. А сочетание этого оттенка вкуса с овощами и мясом нравится не всем.

Почему суп приторный, если сахар при готовке не добавляли? Ответ очень прост: все дело в компонентах.

Ненужный эффект дает свекла, поскольку содержание вышеуказанного вещества в овоще очень высоко. Если вы пассеровали ее без уксуса, это будет заметно.

Новый год приближается незаметно, но самые предусмотрительные уже сейчас ищут оригинальные рецепты салатов. Для праздничного стола вам идеально подойдет этот, рецепт которого был подсмотрен у профессиональных шефов.

Огромный плюс блюда в том, что все ингредиенты можно приготовить заранее, а в «час Х» просто все достать, порезать овощи, заправить и перемешать.

Хозяйкам всегда хочется разнообразить новогодний стол. Есть прекрасный вариант, чем заменить надоевший оливье — салат «Кармен».

В нем тоже есть мясо, ветчина, так что он уж точно будет сытным. Гостям и домочадцам придутся по вкусу яркие сочетания продуктов. Порадует вас и скорость приготовления: нужно лишь 25 минут.

Салат «Орхидея» из курицы и картофеля — очень необычный вариант холодной закуски. Он сытный и красивый, к тому же ингредиенты для блюда наверняка даже покупать не придется. После предпраздничной закупки все и так будет в холодильнике.

Для оформления служат простые картофельные чипсы, зелень и тертый яичный желток. Из них после приготовления нужно сформировать цветы и декорировать салат.

Плов с куриными бедрышками — упрощенная версия классического рецепта. Баранину любят не все: она сильно пахнет и долго готовится.

А курица — универсальный вариант. Бедра сочные, с жирком, который придает необходимую мягкость рису.

Перед праздниками каждая хозяйка стремится закупиться продуктами впрок. Так куда удобнее, чем по сто раз бегать в магазин. Однако бананы брать заранее нет смысла: слишком быстро портятся.

Но кулинары нашли способ продлить срок годности экзотического фрукта. Чтобы сохранить плоды свежими надолго, нужно обернуть корешок связки скотчем. От этой нехитрой манипуляции фрукт начнет покрываться темными пятнами на целых пять, а то и десять дней позже.

Летучие мыши — всегда нежеланные гости на балконе. Контактировать с ними нельзя, ведь они могут укусить и даже заразить человека.

Кроме того, с животными в помещение могут проникнуть клещи. А их выделения не менее опасны для здоровья.

Чтобы справиться с нашествием, можно использовать несколько методов. Самый надежный — вызвать специальную службу, которая обработает помещение и выловит незваных гостей.