Как приготовить постное печенье с вареньем из смородины
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Ни один продукт не пропадет.
Весна — лучшее время, чтобы разобрать запасы варенья и доесть остатки. Если у вас сохранилась банка со смородиной, сразу пустите ее в дело.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов рассказал, как приготовить постное овсяное печенье с ягодной добавкой. Оно получается не слишком сладким, с легкой кислинкой.
- овсяные хлопья, 200 г;
- мука, 50 г;
- сахар, 3 ст. л.;
- вода, 125 мл;
- растительное масло, 125 мл;
- смородиновое варенье, 1 ст. л.;
- сода, 1/2 ч. л.;
- изюм, 50 г;
- корица по желанию.
Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке. Следом смешайте все сухие ингредиенты: муку, соду, сахар, крупу, корицу.
Введите в полученную массу масло, воду и варенье. Размешайте, добавьте изюм. На 20 минут оставьте тесто «отдохнуть», а потом сделайте печенье.
«Влажными руками сформировать печенье, выложить на противень с бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут при 200 градусах».
