Как приготовить макароны с фаршем на сковороде
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы наедятся до отвала.
Чтобы накормить большую семью совсем необязательно тратить тысячи рублей на продукты. Можно даже за пару сотен приготовить сытный ужин, которым наедятся как минимум четыре человека.
Так считает автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова. В беседе с порталом «Вкусно+» фуд-блогер пояснила, что фарш и макароны станут основными ингредиентами блюда.
- 1 головка репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 сладких перца;
- 1 соленый огурец;
- 3 небольших томата;
- 400 г фарша;
- 1 ч. л. горчицы;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 200 г макарон;
- 120 г творожного сыра;
- соль, перец по вкусу.
Обжарить на разогретой сковороде репчатый лук. Затем добавить нарезанный чеснок и болгарский перец. Отправить туда же соленый огурец и жарить все это примерно три минуты.
Томаты порезать на небольшие кубики и кинуть к овощам. Тушить все вместе еще несколько минут.
«Добавляем 400 граммов фарша, перемешиваем. Всыпаем соль, черный перец, горчицу и тушим на среднем огне 10 минут под закрытой крышкой.
В воду добавляем соль, оливковое масло, высыпаем макароны и варим до готовности. Перекладываем готовые макароны и перемешиваем.
Добавляем творожный сыр и тушим все на среднем огне две минуты под закрытой крышкой. Посыпаем свежей зеленью».
