Как приготовить куриные бедра в луковом соусе
Фото — Legion-media.ru
Результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Существует множество способов приготовления куриных бедер. Однако зачастую мясо нужно предварительно замариновать, а на это придется потратить как минимум полчаса.
Если ждать времени нет, то воспользуйтесь рецептом от автора блога «Кулинарный Техникум» Елены Тарасовой. С порталом «Вкусно+» она поделилась секретом, как сделать вкусное блюдо быстро и с минимумом ингредиентов.
- куриные бедра, 1 кг;
- лук репчатый, 4 шт.;
- соль, перец, специи, по вкусу;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- пищевая сода, 0,5 ч. л.
Разогрейте растительное масло и обжарьте бедра до золотистого цвета. Выложите курицу, а на сковороду отправьте репчатый лук, нарезанный полукольцами. Готовьте не более пяти минут, затем всыпьте соду и быстро перемешайте. Овощ быстро поменяет цвет и станет мягче.
Наверх положите курицу, посолите, поперчите и посыпьте специями. Накройте крышкой и тушите до готовности мяса в течение 15 минут.