Что приготовить из переспелых бананов

Маффины
Маффины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маффины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не нужно выбрасывать фрукты.

Все знают, что переспевшие бананы становятся черными и мягкими и есть их совсем не хочется, но и выкидывать жалко. В таком случае лучший вариант — приготовить из них что-нибудь к чаю.

Очень легко и быстро из таких бананов можно сделать маффины. Они получаются вкусными и воздушными.

  • банан, 2 шт.;
  • яйцо, 3 шт.;
  • мука пшеничная, 120 г;
  • сахарный песок, 140 г;
  • овсяные хлопья, 80 г;
  • изюм, 40 г;
  • пекарский порошок, 5 г.

Превращаем банан в пюре с помощью мельнички. Яйца взбиваем до состояния пышной пены. Смешиваем две массы. Добавляем муку, хлопья и пекарский порошок. Аккуратно перемешиваем.

Теперь кладем изюм и снова перемешиваем. Выкладываем тесто в формы для маффинов, рассказал шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом «Вкусно+».

«Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 25 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой».