Забудьте о батоне и молоке: вот что кладут в котлеты находчивые кулинары

Как приготовить воздушные и аппетитные котлеты без замачивания батона в молоке? Современные и, главное, опытные кулинары нашли достойную альтернативу. Вот что вам понадобится:

— Фарш из говядины и свинины, 700 г;

— Черный хлеб, ¼ шт.;

— Лук, 1 шт.;

— Яйцо, 1 шт.;

— Майонез, 1 шт.;

— Чеснок, 1 зуб.;

— Морковь, 1 шт.;

— Вода, 100 мл;

— Соль, 0.5 ч. л.;

— Черный перец, 0.1 ч. л.;

— Растительное масло, 3 ст. л.;

— Сухари, 1 уп.

Возьмите измельченное мясо и выложите его в миску. Добавьте яйцо, мелко порезанный и обжаренный лук и морковь, специи, майонез и предварительно вымоченный в воде черный хлеб.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Сформируйте небольшие котлеты желаемой формы и обваляйте их в панировке. Обжарьте котлеты на среднем огне до появления золотистой корочки.

Затем уменьшите интенсивность нагрева, закройте посуду крышкой и доведите котлеты до готовности.

Вот и все! Теперь у вас есть рецепт воздушных и аппетитных котлет без замачивания батона в молоке. Приятного аппетита!