Чтобы котлеты не брызгались жиром, нужно накрыть сковороду пергаментной бумагой
![Котлеты](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-09/jpg/kotlety_15.jpg?itok=MtlVKEjM)
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Метод очень действенный.
Котлеты обожают есть все, но вот сама готовка порой приносит много неудобств хозяйкам. Кухня забрызгана жиром, отмывать приходится не только плиту, но и шкафчики рядом. Выход из этой неприятной ситуации есть.
Крышкой закрывать котлеты не рекомендуется. Они становятся слишком мягкими, а конденсат от сковороды, попадая в раскаленное масло, еще больше пачкает пространство вокруг.
Есть бюджетное и очень простое решение. Накрыть сковороду можно листом пергаментной бумаги. Весь жир останется на ней, а кухня не пострадает.
Кроме того, и эффекта, как от закрытой крышки, не будет. Котлеты останутся хрустящими и вкусными. То же самое, кстати, можно проделывать и с рыбой, пишет портал «Уютный дом».