Лакричные конфеты черного цвета неспроста: есть две причины необычного вида

Лакрица
Лакрица
Источник изображения

Photo by Massimo Adami on Unsplash

Лакрица
Источник изображения

Photo by Massimo Adami on Unsplash

Угощенье все чаще совершенствуют.

Люди делятся на тех, кто в восторге от лакричных конфет, и тех, кто их терпеть не может. Это лакомство придумали в Англии в медицинских целях. Позднее оно распространилось по всему миру.

Жевательная конфета выделяется среди других необычным черным цветом. Причина «черноты» — в ее составе. В основе сладости корень лакричника, то есть солодки.

 •••

Этот суп обожал король Людовик XV: рецепт знаменитого французского вишисуаза

Суп
Суп
Источник изображения

Photo by Julia Kicova on Unsplash

Суп
Источник изображения

Photo by Julia Kicova on Unsplash

Аристократы ели его холодным.

По легенде, известный на весь мир французский луковый суп начали готовить еще при Людовике XV. Королю очень полюбилось это первое блюдо, особенно в холодном виде.

С тех пор вишисуаз считается визитной карточкой страны. Его легко сварить, да и ингредиенты идут в него самые доступные.

 •••

Креветки не будут пресными и резиновыми: при варке учтите несколько вещей

Креветки
Креветки
Источник изображения

Photo by Daniel Klein on Unsplash

Креветки
Источник изображения

Photo by Daniel Klein on Unsplash

Запомнить все нюансы просто.

Сварить креветки не так легко, как кажется. У многих они получаются безвкусными, резиновыми. Зачастую причина не в качестве продукта, а в процессе его готовки.

Ошибки начинаются с разморозки. Чтобы сократить время ожидания, хозяйки опускают морепродукт в горячую воду или ставят в микроволновку. В итоге теряются характерный вкус и аромат.

 •••

Татары едят суп куллама испокон веков: первое блюдо невозможно разлюбить

Куллама
Куллама
Источник изображения

Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik

Рафхат Зарипов, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Куллама

Бульон получается наваристым и прозрачным.

Татарские хозяйки — настоящие мастера в приготовлении повседневных блюд. Их национальный суп куллама давно полюбился жителям разных регионов России.

Его секрет в простоте. Состав скромный, зато вкус приятно удивляет даже искушенного гурмана. В суп положено добавлять домашнюю лапшу, но если не хочется ее делать, берите покупную бешбармачную.

 •••

Щербет и сорбет мороженым назвать нельзя: отличия этих продуктов знают единицы

Мороженое
Мороженое
Источник изображения

Photo by Lama Roscu on Unsplash

Мороженое
Источник изображения

Photo by Lama Roscu on Unsplash

Каждый из них по-своему вкусен.

В супермаркетах холодильники завалены мороженым. Если посмотреть повнимательнее, то среди рожков, эскимо и пломбиров наверняка увидите щербеты и сорбеты.

Многие думают, что разница между этими тремя продуктами исключительно в цене. На самом деле тонкостей намного больше.

 •••

Ни одно застолье в Грузии не обходится без такой капусты: яркая, сочная, хрустящая

Капуста по-грузински
Капуста по-грузински
Источник изображения

Скриншот Youtube-канала «На кухне у подружки»

Капуста по-грузински
Источник изображения

Скриншот Youtube-канала «На кухне у подружки»

От одного вида слюнки потекут.

В Грузии знают толк не только в мясе, но и в овощах. Причем и в свежих, и в соленых. В этой стране очень любят маринованную капусту со свеклой.

Практически в каждой семье есть свой рецепт этой закуски. Готовить ее очень легко, и результат обязательно порадует. Ведь овощ получается ярким, хрустящим и очень вкусным.

 •••

Тыквенная каша тоже может быть рассыпчатой и ароматной: ей обязательно нужно «дозреть»

Каша
Каша
Источник изображения

Скриншот youtube.com/@DinaRecipes

Каша
Источник изображения

Скриншот youtube.com/@DinaRecipes

Есть 6 тонкостей приготовления гарнира.

Пшенка и тыква — классическое сочетание русской кухни. Из этих ингредиентов варят сладкую и несладкую кашу.

Иногда она получается рассыпчатой и очень вкусной, а иногда превращается в неаппетитную слипшуюся массу. Этого никогда не произойдет, если вы запомните и примените на практике несколько хитростей.

 •••

Почему «Наполеон» назвали в честь императора: это придумали не французы

Торт
Торт
Источник изображения

Photo by Halyna Chemerys on Unsplash

Торт
Источник изображения

Photo by Halyna Chemerys on Unsplash

Настоящего значения слова многие не знают.

Торт «Наполеон» в СССР был одним из самых любимых, да и современным бисквитам и чизкейкам он в популярности не уступает. Рецепт этого десерта придумали во Франции, но на родине он называется совсем по-другому.

В Европе его знают как мильфей. В переводе это слово означает «тысяча слоев». А вот «Наполеоном» торт окрестили в России.

 •••

В этот салат картофель варить не нужно: просто натрите и залейте маринадом

Камди-ча
Камди-ча
Источник изображения

Скриншот youtube.com/@CookingBabi

Камди-ча
Источник изображения

Скриншот youtube.com/@CookingBabi

Получится вариация на корейскую закуску «Камди-ча».

Пишут, что из картофеля можно приготовить почти 5000 блюд. Какие-то из них хорошо известны, а о каких-то многие хозяйки и не слышали. Не говоря уже о том, что готовили.

Сегодняшний рецепт салата относится ко второй категории. Он необычен уже тем, что в состав идет сырой картофель. Его маринуют вместо тепловой обработки.

 •••

Башкирский творог кызыл эремсек отличают две вещи: вот почему вкус насыщеннее

Творог
Творог
Источник изображения

Изображение от Freepik

Изображение от GarryKillian на Freepik

Творог
Источник изображения

Изображение от Freepik

Изображение от GarryKillian на Freepik

В других регионах найти такой продукт непросто.

Башкортостан славится не только ароматным медом, сочными пирогами и вкусным мясом. В этом краю есть еще и особенный творог.

Он называется кызыл эремсек. Этот продукт отличается от того, что продается в супермаркетах, составом и внешним видом.

 •••