Переваренный рис больше не проблема: есть 3 способа сделать кашу рассыпчатой

Переваренный рис
Переваренный рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Переваренный рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится крупинка к крупинке.

Варка риса на первый взгляд кажется довольно простым процессом. Однако, если не угадать с пропорциями, крупу можно легко переварить.

Не расстраивайтесь. Блюдо еще можно исправить подручными средствами.

 •••

Горячее блюдо британцы прозвали «Жаба в норке»: в основе обычные сосиски

Британское блюдо «Жаба в норе»
Британское блюдо «Жаба в норе»
Источник изображения

Авторство: Robert Gibert, Общественное достояние, ссылка

Авторство: Original code by Stefan-Xp with modifications to ratio by Yaddah, Общественное достояние, ссылка

Британское блюдо «Жаба в норе»
Источник изображения

Авторство: Robert Gibert, Общественное достояние, ссылка

Авторство: Original code by Stefan-Xp with modifications to ratio by Yaddah, Общественное достояние, ссылка

Его придумали в далеком XVII веке.

Англичане часто дают оригинальные названия блюдам национальной кухни. Есть у них, например, горячее «Жаба в норке». Готовят его из сосисок, а подают с овощами или картофельным пюре.

Впервые его приготовили в XVII столетии, когда пудинги из теста как раз стали популярны. Сосиски напоминали лягушек, выглядывающих из норки. За это сходство блюдо и получило свое название.

 •••

Свиная грудинка получится нежнее куриного филе: надо натереть ее особым составом

Мясо
Мясо
Источник изображения

Photo by Sergey Kotenev on Unsplash

Мясо
Источник изображения

Photo by Sergey Kotenev on Unsplash

Нужно только мясо и специи.

Домашняя соленая грудинка в разы сочнее и вкуснее покупной. Если у вас есть подходящий кусок свинины, не упустите шанс его вкусно приготовить.

Вам потребуются только мясо и несколько специй. Берите побольше чеснока и черного перца, если любите острое.

 •••

Даже спортсмены переходят на соевое мясо: чем оно лучше свинины или говядины

Мясо
Мясо
Источник изображения

Photo by Ella Olsson on Unsplash

Мясо
Источник изображения

Photo by Ella Olsson on Unsplash

Преимуществ у продукта наберется немало.

Соевое мясо содержит так много белка, что даже спортсмены употребляют его вместо обычной курятины, говядины и свинины. Этот продукт давно уже перестал быть исключительно вегетарианским.

Тем не менее у некоторых потребителей до сих пор к нему предвзятое отношение. Чаще всего это объясняется непониманием или незнанием технологии производства.

 •••

Икряники заменят котлеты и оладьи: как приготовить сытное блюдо за полчаса

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Photo by Natalia Gusakova on Unsplash

Оладьи
Источник изображения

Photo by Natalia Gusakova on Unsplash

Можно подавать без гарнира.

Оладьи готовят не только в качестве сладкого к чаю. Стоит слегка изменить рецептуру, и они станут основным блюдом — более сытным, к которому даже гарнир не нужен.

Для этого достаточно добавить в тесто рыбью икру и немного манки. Затем замесить его и обжарить на сковороде как обычные оладьи.

 •••

Васаби в этом мясном блюде нужнее, чем в роллах: используйте в качестве маринада

Шницель
Шницель
Источник изображения

Изображение от chandlervid85 на Freepik

Шницель
Источник изображения

Изображение от chandlervid85 на Freepik

Любителям острого понравится рецепт.

Васаби продается в довольно больших тюбиках и банках. Съесть такое количество острого с роллами практически нереально.

Есть другой способ потратить острую смесь. Ею стоит натереть свиной шницель.

 •••

Такой фастфуд туристы в Турции пробовать боятся: чем же их так пугает кокореч

Кокореч / Турция
Кокореч / Турция
Источник изображения

Авторство: АннаМариа. Собственная работа, CC BY-SA 4.0, ссылка

Photo by Engin Yapici on Unsplash

Кокореч / Турция
Источник изображения

Авторство: АннаМариа. Собственная работа, CC BY-SA 4.0, ссылка

Photo by Engin Yapici on Unsplash

Это блюдо, как говорится, на любителя.

Фастфуд у россиян ассоциируется с шаурмой, картофелем фри, гамбургерами и прочими жирными блюдами. Однако это понятие гораздо шире. В Турции одно из самых популярных блюд уличной кухни — кокореч.

Производители двух городов уже много лет соревнуются за право называться лучшим местом по его приготовлению. Это Стамбул и Измир. Вот только пробовать необычный фастфуд отваживается не каждый гость страны.

 •••

В этих двух рыбах ртути больше, чем в советском градуснике: лучше их не есть

Рыба
Рыба
Источник изображения

Photo by Jakub Kapusnak on Unsplash

Рыба
Источник изображения

Photo by Jakub Kapusnak on Unsplash

Стоит узнать, где ее выловили.

Рыбу почти всегда классифицируют как диетическое правильное питание. Ее считают полезнее мяса. Однако потребители не всегда учитывают уровень загрязненности водоемов.

А ведь из-за этого морепродукты нередко становятся опасными для здоровья. В них зашкаливает количество вредных металлов, химикатов, паразитов и пестицидов. Есть как минимум два вида рыбы, от которых стоит отказаться. Ртути в них столько, что легко можно  отравиться.

 •••

В этой стране капусту квасить начали раньше, чем славяне: вот где придумали закуску

Капуста
Капуста
Источник изображения

Photo by Kelsey Todd on Unsplash

Капуста
Источник изображения

Photo by Kelsey Todd on Unsplash

На Руси в то время даже такого овоща не было.

Многие считают квашеную капусту исконно русским продуктом. Зато иностранцы смело могут поспорить с этим. За право называть себя создателями закуски также борются Китай, Корея, Германия и другие страны.

Блюдо и правда зародилось не на Руси. Капуста как культура появилась в этих краях лишь в IX веке благодаря переселенцам из Греции.

 •••

Маш едят не только веганы: в Узбекистане из него готовят сытную кашу с мясом

Маш
Маш
Источник изображения

Изображение PDPics с сайта Pixabay

Изображение jorono с сайта Pixabay

Маш
Источник изображения

Изображение PDPics с сайта Pixabay

Изображение jorono с сайта Pixabay

Блюдо получается таким же аппетитным, как плов.

Маш представляет собой зеленые бобовые небольшого размера. Продукт популярен в Азии, а в России только-только начинает приживаться.

В Узбекистане из него готовят кашу машкичирик. Она напоминает плов, потому что тоже делается с мясом и обилием масла. Вот только специи класть не принято.

 •••