Омлет чаще всего жарят на сковороде, реже запекают в духовке и почти никогда не варят. Третий способ игнорируют напрасно, ведь на выходе можно получить пышное воздушное блюдо. Оно не пригорит даже у забывчивых хозяек.
Для его приготовления нужен полиэтиленовый пакет. А вот масло, наоборот, в омлет не добавляют.
Получится с ароматом топленого молока.
Сладкая пшенная каша у многих ассоциируется с детством. Ведь ее часто готовили бабушки для внуков, но сейчас это блюдо незаслуженно забыли.
Возможно, пришло время вспомнить и повторить? Тем более что ничего сложного нет — нужно все смешать и запечь. Ни чугунок, ни русская печь не понадобятся — томленую кашу со вкусом топленого молока можно приготовить и в духовке.
Стромболи очень популярно в Италии. В этой закрытой пицце, свернутой в рулет, тесто хорошо пропитывается соусом, а начинка сохраняет весь сок. Все благодаря форме.
Есть несколько версий происхождения названия, и все они связаны с одноименным вулканическим островом. Говорят, ее придумали итальянцы, эмигрировавшие в США. Чтобы приготовить аутентичную пиццу, нужно знать три правила.
Лучше придерживаться рецептуры блюд.
В рецептах обычно четко указывается, какую зелень использовать. К примеру, в «Цезарь» необходимо класть салат «Айсберг». Тем не менее некоторые заменяют его пекинской капустой.
Это два разных продукта. Они даже относятся к разным культурам: салат — к семейству астроцветных, а пекинка — к капустным. Разница есть не только во внешнем виде, но и во вкусе.
На иностранцев-нарушителей местные смотрят косо.
В Италии есть несколько странных правил, связанных с едой. Иностранные туристы о них не знают, поэтому сплошь и рядом нарушают. Местные жители недовольно косятся в их сторону.
Итальянцы, например, не заказывают на завтрак каши и яичницы. Обычно они пьют капучино с круассаном, печеньем или другой выпечкой. В отелях, возможно, к ним добавят тосты, сыр или йогурт, но такого разнообразия, как в Турции, точно не будет.
Фрукты в Италии едят в конце обеда или ужина. Никаких сладких перекусов в этой стране нет.
С авокадо тоже не все однозначно.
О пользе авокадо, кефира, морской капусты написано столько, что многие сторонники ЗОЖ едят их в неограниченном количестве. Но и у полезных продуктов есть «темная сторона».
Это не значит, что придется от них отказаться, но и злоупотреблять не стоит. Иначе от них будет больше вреда, чем пользы.
В последние годы авокадо стало одним из главных продуктов здорового рациона. Нутрициологи позиционируют его как кладезь витаминов и полезных кислот.
В Бурятии знают, что действительно вкусный творог не продается в магазине. Самодельный продукт из натурального сырья в разы вкуснее.
Более того, жители Республики умеют готовить его так, чтобы хранился целый месяц. Такой творог называется айрхан.
Нужно больше времени, чем обычно.
В некоторых регионах России есть особые чайные традиции. В Туве напиток варят долго, около 15-20 минут, и добавляют в него несколько ингредиентов.
В результате чай получается насыщенным и сытным. Лучше всего использовать в качестве основы спрессованные в брикет листья.
Некоторые традиции до сих пор живы.
Азиатскую кухню не представить без острых соусов, а европейскую — без нежных сливочных. На Руси многие блюда готовили пресными, совсем без приправ. Тем не менее были традиционные добавки двух типов.
К первому виду относилась забелка. Так называли соус из молочных продуктов. Его клали в супы. Чаще всего в роли забелки выступала обычная сметана.
Два вида масла доведут вкус до совершенства.
В Испании едят не только гаспачо, тортилью и паэлью. Местное население любит картофель и готовит его практически каждый день.
Если запечь его по этому рецепту, он получится нежным внутри и хрустящим снаружи. Да и само блюдо будет выглядеть очень аппетитно.
