Горячее блюдо британцы прозвали «Жаба в норке»: в основе обычные сосиски
Британское блюдо «Жаба в норе»
Его придумали в далеком XVII веке.
Англичане часто дают оригинальные названия блюдам национальной кухни. Есть у них, например, горячее «Жаба в норке». Готовят его из сосисок, а подают с овощами или картофельным пюре.
Впервые его приготовили в XVII столетии, когда пудинги из теста как раз стали популярны. Сосиски напоминали лягушек, выглядывающих из норки. За это сходство блюдо и получило свое название.
- сосиски, 12 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- мука, 140 г;
- молоко, 175 мл;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- соль, по вкусу.
Положите сосиски в форму для запекания, смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 200-220 градусов духовку на 15 минут. В это время сделайте тесто.
Смешайте муку с солью и яйцом. Медленно, продолжая взбивать, влейте молоко. Залейте этим тестом сосиски. Готовьте в духовке еще 25-30 минут, пишет портал «Гастрономъ».