Говядина в сочетании с этими продуктами получается нежной.
Едва ли найдется грузинская хозяйка, которая не умеет готовить чашушули. Это блюдо делается из говядины. Даже если она жесткая, то при таком способе тушения станет нежной.
Весь секрет чарующего вкуса и аромата кроется в составе соуса. Его готовят из овощей и большого количества специй.
Некоторые кулинарные миксы удивят.
Бутерброды с красной икрой украсят любой стол, создадут атмосферу праздника. В классическом варианте на ломтик батона намазывают сливочное масло, а сверху кладут икру.
Это вкусно, но можно и видоизменить бутерброд, убрав из него масло. Тем более что ему есть необычная замена, и не одна. Ниже перечислено несколько вариантов на любой вкус.
Кулинарная хитрость от шеф-повара.
Порция картофельного пюре с мягким сливочным вкусом придется как нельзя кстати в холодное время года. А если еще оно будет нежным и пышным, то оставит далеко позади другие гарниры.
Вот только приготовить идеальный толченый картофель по силам не каждому кулинару. Все из-за одной общей ошибки — большинство варит овощ в воде.
Шеф-повар и директор по образованию Бостонской кулинарной школы Milk Street Розмари Джилл поделилась в своем TikTok лучшим способом приготовления пюре. Она посоветовала готовить его в молоке, а не в воде.
Восточные кулинары давно открыли для себя этот продукт.
С каждым годом перечень круп становится все шире. Теперь продвинутые хозяйки готовят гарниры не только из гречки и перловки. Наряду с киноа и кускусом популярность набирает фрике.
Так называется особый вариант пшеничной крупы с копченым привкусом. Зерно собирают еще зеленым, слегка обжигают в снопах. Затем его прокаливают и перетирают.
Больше не придется краснеть в гостях и в кафе.
Некоторые люди не заказывают в ресторанах спагетти, потому что не умеют их правильно есть. Но вместо того, чтобы отказывать себе в удовольствии, запомните простой способ.
Сначала нужно намотать пасту на вилку, затем слегка приподнять, чтобы свисающие макароны отделились от общей массы. После опустить столовый прибор на свободное место в тарелке и снова покрутить им. После этого останется лишь отправить пасту в рот.
Получается и вкусно, и красиво.
Пожарить обычную яичницу на завтрак — это банально. Есть простые в исполнении, но неизбитые варианты ее приготовления. Например, глазунья в овощах.
Преимущество такого блюда в том, что желток не растечется по сковороде и не смешается с белком. Да и выглядит оно красиво, аппетитно.
Конфеты получатся натуральными на 100%.
Одна из домашних сладостей, которую легко сделать, — цукаты. Их приготовление занимает минимум времени, да и экзотические плоды для этого не нужны.
Конфеты получаются вкусными не только из фруктов, но и из тыквы. Правда, к овощу нужно добавить пару ингредиентов и специи для пряного аромата.
Северяне от южан сильно отличаются.
Финны гораздо дружелюбнее, чем кажутся. Тем не менее их гостеприимство совсем не такое, как в южных регионах России и в странах Средней Азии.
Дурным тоном здесь считается заявляться в гости позднее восьми часов вечера, да еще и без предупреждения. Скорее всего, хозяева без стеснения выскажут визитерам свое недовольство.
Аромат такой, что аппетит просыпается мгновенно.
Киргизскую кухню невозможно представить без большого количества мяса и овощей. Оба продукта довольно часто подают в тушеном виде.
А вот популярный в России картофель часто заменяют другими ингредиентами. В Киргизии любят обычную редьку. Она ароматная и сочная, еда после ее добавления приобретает неповторимый запах.
Пахтой называют жидкость, которая образуется после взбивания сливок в масло. Этот кисломолочный напиток не так популярен, как кефир или ряженка. Однако он вкусен и полезен, а приготовить его легко.
Для этого даже не придется взбивать масло или свежее молоко. Возьмите два стакана обезжиренного молока и добавьте одну чайную ложку лимонного сока или уксуса.
