Почему домашний хлеб начинает горчить

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже собакам будет жалко отдать.

Все больше хозяек предпочитают печь хлеб самостоятельно, а не тратить деньги на магазинный товар. Это и вкуснее, и экономнее. Однако и здесь есть свои трудности.

Иногда изделие, испеченное по проверенному рецепту, вдруг начинает горчить. Не вините себя, скорее всего, вас подвел важнейший ингредиент.

 •••

Как хранить морковь без холодильника с помощью парафина

Морковь
Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такой способ вы точно не пробовали.

Морковь хранят по-разному. Кто-то в песке, кто-то в золе. Складывают в мешки и оставляют в погребе.

Но как сберечь оранжевый корнеплод в квартире? Урожай не поместится в холодильник, а просто в комнате овощи быстро засыхают и плесневеют. К счастью, есть способ этого не допустить.

 •••

Почему оливье превратился в кашу

Оливье
Оливье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оливье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо испортит любое застолье.

Каждая хозяйка мечтает сделать идеальный оливье: праздничный, нарядный и, главное, вкусный. С хрустящими огурцами и нежной картошкой.

Реальность зачастую разочаровывает. Салат становится похож на кашу, хотя вы делали все по рецепту. Так в чем же причина?

 •••

Как предотвратить болезни цыплят

Цыпленок
Цыпленок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Цыпленок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Иначе сляжет все поголовье.

Те, кто начинает заниматься разведением кур, знают, какая эта непростая задача. Ведь даже при тщательном уходе большая часть цыплят, увы, погибает.

В 99% случаев происходит это из-за двух болезней, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» руководитель ветеринарной клиники птиц «Зеленый попугай» Владимир Романов. Поэтому внимательно смотрите на поведение ваших питомцев.

 •••

Почему пирог с ягодами опадает в духовке

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Некоторые кулинарные ошибки мы делаем по привычке.

Пирог в духовке опал и превратился в блеклую плоскую лепешку. Такое угощение даже к чаю подать стыдно.

Причин может быть множество. Самая распространенная — избыток начинки. Если вы «перегрузили» выпечку, то она вряд ли поднимется.

 •••

Почему листья огурцов становятся липкими

Огурцы становятся липкими
Огурцы становятся липкими
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Огурцы становятся липкими
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Явление не так безобидно, как кажется.

Заметили, что листья огурцов стали липкими? Клейкий налет — признак, который нельзя пропускать, иначе можно остаться без урожая.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод, автор блога «Сад огород» Александр Макарский объяснил, чем опасно такое явление. Причина может быть только одна.

 •••

Как сделать безвкусную клубнику сладкой

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Звучит странно, но попробовать стоит.

Порой отведать клубники или приготовить из нее десерт хочется и не в сезон. Но то, что продается в магазинах зимой, по вкусу больше напоминает траву.

Если вы приобрели безвкусные ягоды, не торопитесь их выбрасывать. Этот способ быстро сделает их сладкими.

 •••

Как отстирать кухонные полотенца

Кухонные полотенца
Кухонные полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кухонные полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже включать стиральную машину не придется.

Кухонные полотенца загрязняются за считанные секунды. Но для того, чтобы их постирать, приходится ждать, пока запачкаются сразу несколько штук.

Если закинуть их в машинку вместе с одеждой, ароматы еды пропитают каждое платье и рубашку. Однако мало кто знает, что избавиться даже от намертво въевшихся пятен на подобных тканях можно всего за две минуты. 

 •••

Как сделать нежные тефтели

Тефтельки
Тефтельки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тефтельки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь блюдо всегда будет получаться.

Часто тефтели даже у опытных хозяек получаются жесткими. Причина кроется в сухом фарше, который нужно «смягчить».

Вам понадобится уксус. Влейте пару столовых ложек, перемешайте, дайте фаршу 20 минут настояться.

 •••

Как хранить свеклу на картошке

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все проще, чем может показаться на первый взгляд.

Свекла может пролежать несколько месяцев и не потерять сочности, вкуса и упругой консистенции. А может превратиться в «тряпку» за пару недель.

Чтобы с добытым потом и кровью урожаем не произошло неприятностей, важно правильно выбрать «соседа» для корнеплода. Капризный овощ «дружит» далеко не со всеми.

 •••