Приготовление супа — настоящее искусство, ведь одна маленькая деталь может как испортить, так и в разы улучшить вкус супов. Особенно это касается добавления трав и специй.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, как правильно использовать лавровый лист. Есть лишь один секрет.
Банка тушенки всегда выручит в трудные времена. Поверьте, из консервов и гречки можно приготовить достойный обед или ужин, который будет на вкус и вид не хуже, чем то, что готовят в приличных кафе.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова раскрыла секреты, которые превратят обычные продукты в настоящий шедевр. Потребуется всего лишь два основных ингредиента:
Лучше запомнить раз и навсегда.
Приготовление на ужин карбонары может закончиться горькими слезами для хозяйки и членов семьи, попробовавших яство. Все дело в нескольких ингредиентах, которые любят смешивать друг с другом.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов рассказал о самых распространенных ошибках в приготовлении. В первую очередь, нужно забыть о сливках.
Чтобы придать рыбе или мясу пикантности и сочности, можно подать их вместе с одним из самых популярных в мире соусов. Тартар любят за вкус и простоту в приготовлении.
Чтобы сделать небольшую баночку про запас, потребуется:
Мелочь, а так влияет на конечный результат.
Если суп или борщ вдруг получился пресным и домочадцы не проявляют желания отведать яство, есть выход. Можно приготовить ароматные чесночные гренки, которые в корне изменят ситуацию.
Понадобятся:
Первое будут просить снова и снова.
Рецептов щей есть огромное количество, но самые вкусные получаются именно на молоке. Нежный аромат и необычное сочетание продуктов сделают блюдо незабываемым.
Такое яство точно понравится детям, уверяют опытные хозяйки. Для необычных щей потребуется:
От блюда останется приятное послевкусие.
Когда финансы поют романсы, а вкусно накормить семью хочется, выход есть. Можно приготовить макароны по-флотски, заменив один достаточно дорогой ингредиент на бюджетный аналог.
Для приготовления полноценного и сытного обеда меньше, чем за 100 рублей, потребуется:
Классическое блюдо приобретет новый «оттенок».
Не беда, если начинающая или даже опытная хозяйка не «дружит» с мясом. Ведь благодаря одному нехитрому рецепту яство из него получится не хуже, чем в ресторане при небольших затратах.
Речь идет о свиной отбивной на кости, для которой понадобятся: подходящее мясо (400 граммов), две столовые ложки меда, три столовые ложки соевого соуса, четыре зубчика чеснока, две щепотки перца горошком, соль по вкусу.
Яство получится очень нежным и ароматным.
Творог уже давно ассоциируется либо с сырниками, либо с творожной запеканкой. Но добавлять молочный продукт можно не только в сладкие блюда, но и запекать с ним овощи, например, кабачки.
Вкусные и ароматные лодочки в духовке станут любимым блюдом у всей семьи. Для приготовления потребуется:
Вкуснее пышного, сладкого бисквита могут быть только пирожные с нежными взбитыми сливками. «Вупи-пай» не только вкусные, но и до безумия красивые.
На 80 граммов сливочного масла нужно всего одно яйцо, 100 граммов сахарной пудры, три столовые ложки какао, 130 граммов муки, 100 миллилитров молока, один грамм ванилина и чайная ложка разрыхлителя.
