Рецепт чесночных гренок

Если суп или борщ вдруг получился пресным и домочадцы не проявляют желания отведать яство, есть выход. Можно приготовить ароматные чесночные гренки, которые в корне изменят ситуацию.

Понадобятся:

• 500 граммов бородинского хлеба;
• три столовые ложки растительного масла;
• столовая ложка оливкового масла;
• семь зубчиков чеснока;
• половина чайной ложки соли.

Мякиш нарезается ломтиками толщиной в два сантиметра. После чего отдельно измельчается предварительно очищенный чеснок (два зубчика). Остальные шесть необходимо выдавить через чеснокодавилку.

Измельченные ножом зубчики соединяют с солью до тех пор, пока не образуется сок и не растворится соль. Туда же необходимо добавить оливковое масло, которое усилит вкус и подарит приятный аромат «пасте».

Далее необходимо нарезанные кусочками «дольки» бросить в сковороду, которую предварительно стоит нагреть вместе с маслом на сильном огне. Через полминуты их придется оттуда убрать.

Завершающим этапом станет обжаривание кусочков хлеба: нужно каждую из сторон подержать на раскаленной части сковороды по 30 секунд.

Убрать излишки масла бумажным полотенцем, после чего натереть готовым чесночным соусом, пишет «Аймкук».