Дело вовсе не в неправильной нарезке.
Аккуратно нарезанная соленая рыбка становится одним из лучших украшений стола. Однако иногда ее буквально не получается красиво и ровно нарезать — она разваливается и теряет весь свой аппетитный вид.
Чтобы этого не произошло, нужно еще при засолке сделать одну хитрость. Все дело в масле.
Способ сэкономит время и деньги.
Даже самые чистоплотные хозяйки сталкиваются с тем, что решетка на газовой плите покрывается приличным слоем нагара и жира. Не помогает ни протирание, ни мытье после каждой готовки. Выбрасывать такую вещь, даже в запущенном состоянии, не стоит: ей еще можно подарить «новую жизнь».
Безусловно, можно воспользоваться покупной агрессивной химией, однако никто не даст гарантий, что после нанесения такого средства верхнее покрытие не «сползет». К тому же, она крайне опасна для здоровья человека.
Яйца и хлебный мякиш — вот два ингредиента, которые испортят даже самый лучший котлетный фарш. Чеснок и молоко тоже можно оставить для других кулинарных свершений. Шеф-повар Евгений Кузнецов рекомендует использовать только соль, перец и лук.
Вы забудете о постыдном аромате на кухне.
Неприятный запах из холодильника заставит краснеть перед гостями любую хозяйку. И бороться с ним крайне сложно, если не знать, откуда возникает отвратительное амбре.
Все дело в испорченных продуктах. Мы часто о них забываем, а делать этого категорически нельзя, заявила коммерческий директор Учебно-производственного центра «Клининг Мастер» Вера Глебовская в беседе с порталом VKUSNO.plus.
Причина кулинарных промахов раскрыта.
Выбрать хороший фарш для тефтелей — это лишь полдела. Ведь сформировать «шарики» так, чтобы они не развалились в процессе жарки и тушения, как оказалось, для многих хозяек становится настоящей проблемой.
Причина кулинарной неудачи заключается в одном привычном, но коварном ингредиенте. Это яйцо, которое кладут практически во все блюда, где используется фарш.
Никто и не узнает сразу этот специфический продукт.
Если домочадцы на дух не переносят печень, это значит, что ее попросту неправильно готовили. Благодаря одному секретному ингредиенту горечь уйдет полностью, а сам продукт раскроется совершенно иным вкусом.
Для этого не понадобится даже менять способ приготовления. Все так, как вы привыкли делать, но с одним небольшим дополнением.
Первое, что выдает неопрятную хозяйку — стекла в разводах, которые остаются даже после мытья окон. Но способ, как избавиться от напасти, найден.
Чтобы стекла блестели как зеркало, нужно использовать проверенное поколениями средство. И оно точно найдется у вас на кухне.
Если случилось так, что после стирки в машинке-автомат вещи покрываются пятнами неизвестного происхождения, а после сушки имеют затхлый запах, не стоит грешить на неисправность техники или воды. Проблема может лежать на поверхности.
Так, причиной данного явления может быть некачественно вымытый порошкоприемник, который за несколько циклов стирки покрылся остатками кондиционера или геля. В «кашице» образуется плесень, которая и служит источником неприятного запаха.
Достойная замена классическим тортам.
Потрясающий аромат и вкус дыни нам всем хорошо знаком. Только представьте, какой превосходный получится десерт из этого продукта с добавлением пары необычных ингредиентов.
Кондитер Виктория Бредис в беседе с порталом VKUSNO.plus поделилась рецептом нежного дынного угощения. Оно будет похоже на мягкое мороженое при правильном приготовлении.
Сливать и доливать воду не нужно.
Даже у матерой хозяйки борщ может получиться слишком кислым на вкус, который невозможно нормально употреблять в еду. Раньше эту проблему всегда решали сахаром, однако сегодня не об этом «бабушкином» методе.
Чтобы первое получилось сбалансированным и вкусным, можно использовать продукты, которых не найти в оригинальном рецепте. Поверьте, результат вас удивит.
