Хозяйкам посоветовали убрать кислоту из борща содой и яйцами

Даже у матерой хозяйки борщ может получиться слишком кислым на вкус, который невозможно нормально употреблять в еду. Раньше эту проблему всегда решали сахаром, однако сегодня не об этом «бабушкином» методе.

Чтобы первое получилось сбалансированным и вкусным, можно использовать продукты, которых не найти в оригинальном рецепте. Поверьте, результат вас удивит.

Устранить неприятный привкус поможет сода, которую добавляют всего треть чайной ложки на большую кастрюлю. Если утварь маленькая, то средства понадобится еще меньше. Главное в этом вопросе не переборщить: коварный ингредиент может сыграть с блюдом злую шутку.

Не поверите, но в борщ можно добавить и куриные яйца, которые предварительно нужно порезать кубиком и бросить в яство за несколько минут до окончания приготовления. По истечении времени их или оставляют в кастрюле, или «вылавливают», пишет FB.