Почему не стоит класть в блины соду с уксусом
Один нюанс скажется не только на вкусе, но и на виде.
Рецепт блинов, который зачастую передавался из поколения в поколение, за многие годы претерпел изменения. Бабушки и дедушки, которые по привычке гасили соду в тесто, делали это совершенно напрасно.
Как оказалось, на качество любимого многими лакомства эти ингредиенты никак не сказываются. Шеф-повара и вовсе говорят, что вкус блюда может измениться не в самую лучшую сторону, а сами «солнышки» вместо желтого цвета станут сероватыми.