Что приготовить из переспелых бананов
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Не нужно выбрасывать фрукты.
Все знают, что переспевшие бананы становятся черными и мягкими и есть их совсем не хочется, но и выкидывать жалко. В таком случае лучший вариант — приготовить из них что-нибудь к чаю.
Очень легко и быстро из таких бананов можно сделать маффины. Они получаются вкусными и воздушными.
- банан, 2 шт.;
- яйцо, 3 шт.;
- мука пшеничная, 120 г;
- сахарный песок, 140 г;
- овсяные хлопья, 80 г;
- изюм, 40 г;
- пекарский порошок, 5 г.
Превращаем банан в пюре с помощью мельнички. Яйца взбиваем до состояния пышной пены. Смешиваем две массы. Добавляем муку, хлопья и пекарский порошок. Аккуратно перемешиваем.
Теперь кладем изюм и снова перемешиваем. Выкладываем тесто в формы для маффинов, рассказал шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом «Вкусно+».
«Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 25 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой».
