Этот необычный кофе в Турции обожают: особенность напитка в одной добавке

Кофе / Халил Шимир
Кофе / Халил Шимир
Источник изображения

Photo by Brad on Unsplash

Халил Шимир / Личный архив

Кофе / Халил Шимир
Источник изображения

Photo by Brad on Unsplash

Халил Шимир / Личный архив

Купить или сварить такой же можно и в России.

Кофе бывает весьма разнообразным. Речь не только о латте, эспрессо и других разновидностях, но и о добавках для напитка. К примеру, некоторые кладут в него специи.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Халил Шимир отметил, что на самом деле нет смысла сыпать перец, корицу и прочие пряности в готовый кофе.

Гораздо вкуснее будет напиток, изначально сваренный с плодами терпентинного дерева. У него есть несколько названий: во многих странах он известен как «кофе с фисташками» или «кофе с теребинтом».

«Есть кофе, который называется "кофе мененгич", он уже приправлен и имеет действительно прекрасный вкус. Я его пью».