О баранках и булках забудете надолго.
Один из символов Турции — бублик симит. Его можно увидеть едва ли не на каждой туристической фотокарточке из Стамбула. Чтобы попробовать выпечку, совсем не обязательно уезжать из дома.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Халил Шимир поделился рецептом традиционного лакомства. Тесто для него готовится очень просто. А вот для глазури нужно будет купить особый сироп.
Купить или сварить такой же можно и в России.
Кофе бывает весьма разнообразным. Речь не только о латте, эспрессо и других разновидностях, но и о добавках для напитка. К примеру, некоторые кладут в него специи.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Халил Шимир отметил, что на самом деле нет смысла сыпать перец, корицу и прочие пряности в готовый кофе.
Гораздо вкуснее будет напиток, изначально сваренный с плодами терпентинного дерева. У него есть несколько названий: во многих странах он известен как «кофе с фисташками» или «кофе с теребинтом».
Настоящую сочную пахлаву непросто найти в магазинах. Зачастую она бывает сухой и почти безвкусной. Стоит научиться делать ее дома, чтобы наслаждаться свежим лакомством.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Халил Шимир поделился рецептом баклавы. Это вариант турецкой пахлавы: в ней много орехов и сладкого сиропа. Такой десерт популярен не только в Турции, но и в Армении и Греции.
