Все хозяйки хранят огурцы неправильно: из-за какой ошибки они мигом портятся
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните и расскажите подругам.
В Интернете можно найти десятки советов, как дольше хранить свежие огурцы. Самая частая рекомендация — смазать овощи ячным белком, высушить и отправить в холодильник: дескать, после такой обработки они пролежат хоть два месяца.
Шеф-повар Константин Поздеев проверять этот лайфхак на практике не советует. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что плоды лишь быстрее сгниют.
Чтобы огурцы сохранили хруст надолго и не стали мягкими, достаточно не класть их в холодильник, рассказал кулинарный эксперт. Оказывается, именно из-за низкой температуры они и портятся.
«Можно хранить огурцы просто на полке на кухне при комнатной температуре. Так они останутся свежими и не испортятся».
