На фуршетах такие закуски стоят в центре стола: легко приготовить с икрой мойвы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Гости обязательно оценят.
Как правило, икру мойвы намазывают на хлеб как масло. Однако из нее можно приготовить более оригинальное блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился рецептом закуски. Она называется тапас.
- икра мойвы, 1 б.;
- помидоры, 2 шт.;
- зеленый лук, 1 пуч.;
- соль, перец и сахар по вкусу.
«Нарезаю помидор, сверху солю и сахарю. Затем ожигаю горелкой. Выкладываю сверху икру мойвы и рублю мелко-мелко зеленый лук, посыпаю. Идеальная закуска».
