В самой богатой стране мира это есть не боятся.
Сельдь и молоко кажутся несочетаемыми друг с другом. Но только не для норвежцев, которые едят и свежую, и тухлую селедку под самыми разными маринадами.
В ее приготовлении есть один секрет. Благодаря ему блюдо получается нежным.
Правильная посуда улучшит вкус блюда.
От характеристик сковороды напрямую зависит вкус мяса. Только в правильной утвари оно получится сочным и хорошо прожаренным.
О том, какой должна быть идеальная жаровня и почему на профессиональной кухне вы не найдете кухонной утвари с антипригарным покрытием, порталу «Вкусно» рассказал шеф-повар Александр Растунин.
С этим продуктом не сочетается молочное.
Для разнообразия вкуса в творожную выпечку часто добавляют сухофрукты, цукаты, смородину, малину, клубнику. Но есть одна ягода, с которой печь творожный кекс или пирог нельзя ни в коем случае.
О том, почему она испортит любой кулинарный шедевр, в рецепте которого есть молоко, порталу «Вкусно+» рассказал шеф-повар Иван Кудряшов.
Простой рецепт древнего «напитка Богов».
Правильный горячий шоколад должен быть густым, бархатистым и с приятной горчинкой. Но как добиться этого вкуса?
Рецептов много, а секрет у всех один. Важно вовремя добавить один простой и недорогой продукт.
Как накормить всю семью с одной упаковки фарша.
Этот рецепт появился во времена, когда с продуктами было туго. Но даже сегодня, когда у многих из нас нет жесткой необходимости экономить, он остается популярным и востребованным.
Все потому, что эти котлеты — диетические. В них нет глютена, а значит, они подходят абсолютно всем.
Избавьтесь от этой вредной привычки.
Хорошие хозяйки знают, что половник необходимо мыть после каждого использования. Но почему его нельзя оставлять в кастрюле?
Одни уверены, что дело в народных суевериях: оставленный черпак — к ссоре в семье. Но этому есть и научное объяснение.
Имея их в запасе, у вас всегда найдется чем позавтракать.
Делать запасы — у нас в крови. Это досталось нам от мам и бабушек, которые жили во времена дефицита и продуктов по карточкам.
Поэтому и гречку с сахаром у нас закупают мешками. Но одним гречневым вареньем сыт не будешь. Какие еще продукты можно хранить годами и не бояться за их срок годности?
Дети будут в восторге от такого варианта.
По восточной традиции шаурму чаще всего готовят в лаваше, реже — в пите, так называют пресную лепешку. Но у нас придумали свой, не менее вкусный способ.
Место лаваша занял французский багет. Такую шаурму можно сделать на завтрак, а остатки мякоти отправить в котлеты.
Врачи рассказали, как сохранить в вареных овощах витамины.
Не секрет, что после термической обработки овощи теряют часть своих полезных свойств. Особенно это касается водорастворимых витаминов В и С.
Но не все потеряно. Врач-диетолог Лейла Кадырова рассказала порталу «Вкусно», что поможет сохранить в вареных овощах максимум витаминов.
Экономим время, воду и не пачкаем посуду.
Обычно овощную пасту готовят 30 — 40 минут. А представьте, что можно уложиться за 10.
При этом из посуды понадобится только сковорода. И никаких кастрюль и парения на кухне.
