Как сэкономить котлетный фарш?
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Как накормить всю семью с одной упаковки фарша.
Этот рецепт появился во времена, когда с продуктами было туго. Но даже сегодня, когда у многих из нас нет жесткой необходимости экономить, он остается популярным и востребованным.
Все потому, что эти котлеты — диетические. В них нет глютена, а значит, они подходят абсолютно всем.
- куриный фарш, 400 г;
- картофель, 1 шт.;
- кабачок-цукини, 1 шт;
- свекла, 1 шт.;
- перец болгарский, 1шт;
- лук, 1 шт.;
- соль, по вкусу;
- оливковое масло, 1 ст. ложка.
Выкладываем их на разогретую с маслом сковороду. Первые 2-3 минуты следим, чтобы они не подгорели, постоянно переворачиваем, чтобы котлетки «схватились».
Добавляем в кастрюлю полстакана воды и тушим на слабом огне 30-40 минут.