Почему нельзя оставлять половник в кастрюле

Хорошие хозяйки знают, что половник необходимо мыть после каждого использования. Но почему его нельзя оставлять в кастрюле?

Одни уверены, что дело в народных суевериях: оставленный черпак — к ссоре в семье. Но этому есть и научное объяснение.

Во-первых, если оставить половник в горячем борще, то суп быстрее остынет.

Во-вторых, нарушится герметичность кастрюли, а значит, в нее попадут посторонние запахи и бактерии. Особенно если она в таком виде будет стоять в холодильнике.

Если вы налили суп в тарелку, половник положили на подставку, а через какое-то время снова им воспользовались, то это очень плохо. Пока черпак лежал грязным, на него могли попасть мухи, а остатки пищи на нем — испортиться.

Особенно это актуально летом. Грязным половником вы переносите бактерии, и суп может от этого скиснуть.