Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Необычное яство из привычных продуктов.
Каждый день сотни хозяек задаются вопросом: «Что же приготовить на завтрак?». И в большинстве случаев на ум приходят лишь каши да омлеты.
Если они уже порядком надоели, то попробуйте смешать продукты для этих блюд — манную крупу и яйца. Получатся изумительные котлеты по-карельски. Домочадцы долго будут ломать голову, из чего же они сделаны.
Кулинарные пристрастия генсека кукурузой не ограничивались.
Многие уверены, что Никита Хрущев просто обожал кукурузу. Ведь эта культура неразрывно ассоциируется с его именем. «Царицу полей» генсек действительно почитал, но все же предпочитал включать в рацион более привычные злаки.
Но больше всего он любил супы. Без горячего первого блюда даже обедать не садился. Особенно любил охотничий кулеш со шпиком и рисом.
Фирменный рецепт от шеф-повара.
Это только кажется, что равиоли — всего лишь вариация известных нам пельменей. На самом деле это кардинально другое блюдо: с более тонким и пресным тестом и сочной начинкой.
Готовится несложно, но получается настолько изысканное угощение, что хоть на праздничный стол его подавай. Особенно, если сделать по рецепту от шеф-повара Александра Растунина, которым он поделился с порталом «Вкусно+».
Не верьте горе-экспертам из Сети.
В интернете в последнее время развернулась настоящая травля подсолнечного рафинированного масла. Дескать, этот продукт давно пора выбросить, ведь жарить на нем чрезвычайно вредно. Лучше использовать топленое сливочное. Оно якобы выделяет меньше токсичных веществ.
Но так ли это на самом деле? Портал «Вкусно+» спросил у врача-диетолога, гастроэнтеролога Ирины Бережной. Ответ эксперта вас удивит.
Нестареющая классика в новом исполнении.
Заварной крем — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Ведь для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в холодильнике. Да и подходит практически к любым коржам. Впрочем, все эти преимущества сводит на нет один существенный минус.
Часто даже при четком соблюдении технологии приготовления у сладкого соуса превалирует вкус сырой муки. Однако данную проблему легко решить, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.
История прозаичнее, чем нас уверяют.
С легендарным салатом «Оливье» связано множество мифов и легенд. Многие, например, свято убеждены, что изобрел его некий повар Люсьен Оливье.
Дескать, изначально блюдо называлось «Майонез из дичи». Кулинар красиво раскладывал на тарелке филе рябчиков и куропаток вместе с желе из куриного бульона, хвостами омара, телячьим языком, каперсами и подавал с соусом провансаль.
Доктор Мясников предупредил россиян.
Учеными давно доказано: избыточное употребление соли способно довести человека до больничной койки. Страдает и сердце, и почки, и печень.
Поэтому многие люди изо всех сил стараются минимизировать количество этой специи в рационе. Однако часто все усилия идут насмарку из-за одной распространенной ошибки, которую совершают все поголовно, рассказал в своем Telegram-канале доктор Александр Мясников.
Изысканный ресторанный обед под силу приготовить каждому.
Зимой редкий человек откажется от тарелки горячего супа. Вот только популярные щи, борщи и солянки быстро приедаются.
Поэтому приготовьте этот нежный суп с нутом и маринованными грибами. Легкий ореховый вкус и аромат точно не оставят вас равнодушными.
Запомните это простое правило раз и навсегда.
Квашеная капуста продается сегодня в любом супермаркете. Однако многие хозяйки предпочитают делать эту закуску самостоятельно. Вот только добиться идеального результата удается далеко не всем.
Вроде и все пропорции соблюдаешь, и соль с точностью до грамма вымеряешь, но все равно листья выходят кислыми и мягкими. Получается такой неутешительный результат из-за одной распространенной ошибки, которую, сами того не замечая, совершают многие женщины.
Готовится так просто, что справится даже «неумеха».
В прошлом веке дома хлеб пекли практически все женщины. Однако сегодня эта традиция уходит в прошлое. Ведь батоны на любой вкус и кошелек продаются во всех магазинах. Да и времени, чтобы возиться с тестом, у большинства современных женщин нет.
