Как приготовить котлеты по-карельски
Фото — Legion-media.ru
Необычное яство из привычных продуктов.
Каждый день сотни хозяек задаются вопросом: «Что же приготовить на завтрак?». И в большинстве случаев на ум приходят лишь каши да омлеты.
Если они уже порядком надоели, то попробуйте смешать продукты для этих блюд — манную крупу и яйца. Получатся изумительные котлеты по-карельски. Домочадцы долго будут ломать голову, из чего же они сделаны.
- яйца, 3 шт.;
- манка, 40 г;
- соль, по вкусу;
- сухарики для панировки, 2 ст. л.;
- масло, 1 ст. л.;
- молотый перец, по вкусу;
- шпроты, 80 г;
- сливочное масло, 50 г.
Для начала поставьте вариться яйца, готовьте их не менее десяти минут, чтобы желток стал твердым. Затем остудите и мелко порежьте.
Манку приготовьте в небольшом количестве воды до густого состояния. Пока каша горячая, соедините ее с яйцами, посолите и поперчите. Из этой массы слепите аккуратные котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Отправьте на разогретое растительное масло и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Шпроты соедините со сливочным маслом и тщательно перемешайте. Выложите на горячие котлеты и подавайте к столу.