Как сварить компот из осенних продуктов
Фото — Legion-media.ru
Экономия времени без ущерба вкусу.
Опытные хозяйки всегда торопятся приготовить все самое вкусное перед наступлением долгих холодов. Лучший способ это сделать — сварить компот из сезонных продуктов.
Телеведущий и садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретами ароматного осеннего напитка. Оказалось, что варить компот бессмысленно, гораздо полезнее и вкуснее просто быстро довести разведенные в воде ингредиенты до кипения.
Кроме того, не следует отказываться от замороженных фруктов и ягод. С ними тоже получаются прекрасные напитки.
«Я, как правило, компот не варю, его варить — витамин С только разрушать. Вы сначала чуть-чуть налили горячей воды, ягодки туда кинули, потолкли их, а потом залили уже кипятком и быстро довели до кипения и все, оставили остывать.
По пропорциям делю по-разному: если от болезни, то погуще делаю, можно малинки добавить. Сейчас еще немного малины осталось, бросайте примерно горсть на 3 литра. Плюс еще одну горсть лимонника, пару горстей облепихи. Яблок штук пятьеще порезать».
