Домашние рогалики готовятся из песочного теста и буквально тают во рту. Начинкой может быть джем, повидло или нежидкое варенье. Готовьте сразу много, потому что исчезают они с тарелки с удивительной скоростью.

Масло должно быть мягкое — пусть постоит какое-то время при комнатной температуре. Добавьте к нему сметану, муку и соду на кончике чайной ложки, погашенную столовым уксусом. Яйцо для этого рецепта не понадобится. Вымешиваем тесто, формируем шар и отправляем в морозилку на час.

Итальянцы примерно такое же блюдо называют полентой. У чеченцев это ахьар худар, у абхазов абыста, и еще множество вариаций старой доброй мамалыги. В основе всегда лежит круто заваренная каша из кукурузной муки.

Рецепт очень прост, а количество ингредиентов минимальное. Попробуйте приготовить домочадцам: им точно понравится.

Как следует из названия блюда, без паприки нам не обойтись. Именно эта пряность из нежгучих сортов стручкового перца придает блюду неповторимый вкус.

Для приготовления паприкаша все овощи нужно нарезать одинаково. Если вы выбрали крупные кусочки, придерживайтесь этого принципа относительно кабачка, сладкого перца и помидоров. Мелко измельчаем только лук, зелень и чеснок.

За что мы любим свинину? Блюда из нее готовятся в течение получаса, а испортить свежее мясо практически невозможно. Новый рецепт порадует вас своей универсальностью — это и горячее, и гарнир к нему, два в одном.

Свинину режем на куски величиной с ладонь и шириной примерно 1,5 сантиметра. Отбиваем. Пока мясо напитывается своими соками, готовим для него ароматную «шапку».

Блинчики на завтрак — обычное дело. Впрочем, не все любят сладкое. Да и вредно каждый день начинать с выпечки, щедро сдобренной вареньем или сгущенкой. Попробуйте приготовить сытное блюдо без сахара.

Для приготовления блинов колбасу нарезаем мелким кубиком, а сыр (лучше взять твердых сортов) натрем на терке.

Изначально гуляш — блюдо венгерских пастухов, которое больше напоминало наваристый суп. Однако русские кулинары давно усовершенствовали старый рецепт, сделав его «многофункциональным».

Для приготовления гуляша по-новому подойдет нежирная свинина. Мясо нужно промыть, удалить прожилки, нарезать небольшими кубиками по 30 граммов.

Курица — наш повседневный продукт. Казалось бы, чего еще мы о ней не знаем? Рецепт «Пикассо» перевернет ваши кулинарные шаблоны.

Подготовим куриные грудки: поперчим, посолим и обжарим на сковороде до румяной корочки. Для этого смешаем два масла — сливочное и оливковое. После обжарки переложим птицу в форму для запекания.

Рецепт традиционного итальянского салата порадует всех поклонников средиземноморской кухни, и не только их. Идеальное сочетание вкуса, цвета, пользы и красоты.

Для приготовления гарнира нам понадобятся четыре основных компонента: консервированная фасоль, творожный сыр, руккола и красный лук. Зелень рвем руками: так сохраним больше питательных веществ и аромата. Лук нарезаем мелко.

Если вам надоело по утрам есть обычные глазунью, омлет и хочется более ярких, насыщенных вкусов, попробуйте приготовить грузинскую яичницу. В нее добавляют много овощей и орехи — после такого сочетания вам вряд ли захочется возвращаться к привычному варианту.

Приготовить к завтраку вкуснейшие круассаны готовы не все. У многих это ассоциируется с кропотливой и долгой возней на кухне.

На деле же все куда проще, главное — приобретите заранее слоеное тесто и пару груш. И ваша семья по достоинству оценит этот кулинарный шедевр.